第44章酒桌文化(1/2)

赵和在会客厅陪着这几人闲聊，这几人都是杨勇的心腹，说话也没什么顾及，大家讲一些县中那些头头脑脑的花边新闻。什么那个经承又在外面新开了外宅、那个役头恶了主簿要被拔官等等。

赵和在边上听了一会儿，感觉明代官场和后世差不多，这些大老爷们虽然不是女人，但都喜欢八卦。

粮库主任薛万金是个肥胖的中年人，他喝了口茶后低声说道：“大哥，诸位！三日前我与方师爷喝酒，听他说福藩已经之国，朝廷中有传言希望县尊回京。诸位，如果县尊走了，二公是不是能动一动扶正呢？”

这些人都是县丞李继的心腹，他们自然希望县令杨涟早点调走，李继接任县令，那样他们这帮家伙就会鸡犬升天，把持县中各种事务。

韩荣是户房堂吏，相当于财政局副局长，他沉吟道：“不可能吧，县尊去年三月份才来常熟上任，到现在刚满一年，再提拔不合规矩啊！”

明代和后世一样，年底也有绩效考核，也就是kpi，不过明代的叫做京察大计。在京官员每五年一考核为京察，地方官员每三年一考核为大计。考核分为sān_jí九等，如果连续两届评为一级，那就可以升官了，同样连续两届评为三等，那只能致仕回家了。

赵芳听韩荣这么说，笑道：“韩兄，县尊的老师是叶福州，虽然现在致仕回乡，但新任首辅方湖州也是东林出身，还能不对县尊有所照顾？”

明代为了避讳，称呼上官不能直呼其名，所以出现了各种各样的代名词，用家乡籍贯来称呼也是一种。叶向高老家在福州，所以被称为叶福州。方从哲老家在浙江湖州，所以被称为方湖州。

赵和不知道明代称呼上的规矩，所以听得一头雾水。但县尊的后台很硬他算听明白了，一个小小知县能和国家总理拉上关系，这后台还不硬吗？

赵和刚要张嘴问这个知县什么路数，怎么后台这么硬，但正中的杨勇却皱眉说道：“莫谈国事不知道吗？县尊怎么样自有朝中那些大佬操心，你们跟着扯什么蛋？”

杨勇身份地位最高，所以他说话后屋中在无人说话，弄得赵和也不敢问了。不过赵和心中留了心眼，看来这个县令后台硬路子野，自己有机会应该抱上县令的大腿才是正经。

这时在餐厅内布置的伙计出来说道：“几位官爷，菜都上齐了，请几位爷入席！”

赵和赶紧站起来相请：“诸位，请，请！”

杨勇几人起身从会客厅进入餐厅，一张八仙桌上摆满了丰盛佳肴。

明代餐饮虽然没有后世花样繁多，但基本该出现的菜式都已经出现，这一桌鲍翅席水平极高，与后世也差不了多少。

赵和在后世就是吃喝的行家，看到这些菜肴也十分满意，没想到一个小小县城的饭馆，就能做出这么地道的海鲜来。

赵和站在门口赶紧招呼几位坐下，杨勇地位最尊坐了主席，韩荣年纪最长坐了次席，剩下的人按照职位高低依次而坐，赵和年纪最小，同时还是这次宴席的东主，自然坐了末席。

伙计等几人坐定后，打开边上的酒坛将几人酒杯倒满，然后关门出去。

杨勇笑道：“今天既然是贤侄做东，你先说话吧！”

赵和在后世也是酒精考验的战士，自然知道酒场规矩，有上级领导在场那能自己先说话？所以赵和推脱道：“大伯，今天是小侄孝敬几位叔叔，自然长辈优先，请大伯先开局！”

都是自己人，杨勇听赵和这么说也就不装假了，端起酒杯说道：“既然如此，那本官就开局！”

“诸位，今天是赵满仓荣登役头之喜，大家都知道本官与满仓的父亲什么关系，当年赵家老太爷在世的时候，本官也多受恩惠，所以希望诸位兄弟以后要多加照顾本官这个侄子！”

韩荣等人都是场面人，自然知道杨勇与赵和的关系，同时赵和深得县丞李继的信任，所以韩荣等人马屁连连，夸赞赵和年轻有为，杨勇体恤子侄。

喝了第一杯酒后，赵和起身为几位倒满，接下来就是赵和提酒，毕竟他今天做东。

“几位叔叔，小侄以前就是个泥腿子，得祖宗保佑立了些小功，被二公看重，才当了这个役头！小侄知道在座的都不是外人，以后小侄在工作上有什么纰漏，希望几位叔叔帮助维护！”

赵和这几句话说的十分到位，既点出了自己与县丞李继的关系，又表示自己年纪轻，不懂事，以后请诸位多多照顾。在座的这些人听赵和这么会说话，一个个拍胸脯保证，以后赵和有什么难处尽管说话。

赵和说完将杯中黄酒一饮而尽，桌上其他人也纷纷干了。

赵和放下酒杯说道：“几位叔叔，请！小侄听说这家会仙楼的鲍翅席全县最好，所以定下一桌，请各位叔叔品尝！”

赵和作为主人，要先动筷其他人才好下手。赵和转动桌面将一尾清蒸长江刀鱼转到了杨勇面前，然后夹起鱼鳍放到杨勇面前说道：“小侄祝大伯展翅高飞！”

然后赵和将鱼脊骨拆开分给韩荣、赵芳，说道：“小侄祝两位叔叔早日成为中流砥柱！”

接下来赵和将鱼肚分给薛万金与蒋孟公，说道：“小弟与二位哥哥新识，希望与二位哥哥推心置腹！”

最后赵和将鱼尾夹给自己，然后说道：“小侄分到鱼尾，这叫定有后福！”

明代虽然也有酒桌规矩，但那有后世酒桌上这种弯弯道，杨勇等人