第24章 御厨也要脸(1/2)

皇帝也是人，喜欢被人夸，有毛病吗？

没毛病。

弘治皇帝看到许本山那个热情，连“爱卿”都出来了。就知道他是饿的有多厉害，这是连脸都不要了啊。

要知道，在昨天之前，他都不知道许本山这号的从九品。

就为了一口吃的，至于吗？

弘治皇帝说：“至于。当你承受了，走路骂、上朝骂、睡觉骂……就明白，吃，不骂了。夸，是多么的难能可贵。”

大明朝的皇帝，除了开国的两位外，其他都是小受受。

讲道理，完全不是对手。还能怎么办？

要么，当昏君，几十年不上朝。想当明君，还就得听人家的。

许本山被弘治皇帝如此热情盯着看，都被盯的有点心虚啊，这豆汁什么的，一旦凉了，会有豆性味儿，晚上可就不能吃了。

“陛下，这是臣带来的吃食，豆汁、豆浆，有甜口与咸口，还有豆脑与粥食。”

呵--

两御厨又想咧嘴笑。

实在是忍不住的。

他们这是银耳血燕粥。知道什么是血燕窝不？

金丝燕每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。

到了六月，金丝燕又再次筑巢，由于相距时间较近，体质未能完全恢复，故筑起的巢质素较差，且身薄而多毛，与第一次相比显然稍次。到了九月，金丝燕又作第三次筑巢，一说正因金丝燕正濒临生产期，又因时间迫促，体力和唾液未能得到充分补充，又亟需哺养雏燕，体力消耗极大，故第三次的巢窝，肯定比前两次差了，因此要选用较多的羽毛和杂质混合，而且因唾液不足，连血也吐了出来而成为血燕。

所以真正的上品血燕窝是纯白色，而不是红色。

咱们这用的就是纯白的最佳血燕窝。

一般人见都见没到过。

这么好的食材，虽然同为白色，但与你那豆子的白，根本不是一码事。

买这血燕窝的银子，买豆子，能让你吃一辈子。

就这，陛下都不吃，会吃你的豆汁豆脑？

如果不是不想殿前失仪，他们非要大笑出声，好好教一教这从九品，食材之美。

从九品的小官，吃过……不，见过这上等的食材吗？

真是可惜了，好好一个逼，没得装了。

弘治皇帝瞪了一眼俩御厨。

笑个屁啊！

闹灾了，你们就给朕上这二百两银子的燕窝，你们分明是不想让朕吃啊。

还是许爱卿好。如此的懂朕。

一水的豆子，便宜。

就算是多吃，也不会有人抨击他这君父。

旁边，自有试毒的小太监试毒。弘治皇帝满口夸赞：“爱卿体贴朕啊！两种口味都调了。好好，爱卿有心了。”

他这一夸，许本山是连连谦虚，就是一些豆子罢了。

弘治皇帝可是皇帝。

一大皇帝什么美味没吃过？

就说那一边的燕窝，200两。

再看自己。

几文钱的豆子。

能比吗？真心比不了。

不仅许本山本人这么想，就是俩御厨也是一脸的委曲。

豆汁与豆浆有不调味的吗？

不调味，可入不得口。这都夸？

而且俺们还是用蜂蜜调的味喱。

为啥子不夸夸俺们？

委屈！

但是，他们的情绪重要吗？

这个时候，能给君父可以入口，不会受抨击的食物才是真的好啊！

小太监试过毒，弘治皇帝接过，用汤勺搅拌了一下，闻着豆香。“香，香，这味道，卿家费心了。”

吃了一口：“真香！”

许本山傻笑。

皇帝说香就好。

“陛下爱吃就好。陛下爱吃，臣愿意天天做给陛下吃。”

许本山，你过分了啊！

你天天做？

那俺们怎么办？

岂不是要失业。

俩御厨愤愤看了许本山一眼，然后，他们俩便直勾勾盯向御案上的豆汁、豆浆、豆脑与粥。

“你看出了什么没有？”

左边的御厨以目示意右边的御厨。

“没有，就是普通的豆子。你呢？”

“也没有。”

二人齐齐摇头。

本就是普通豆子磨的，再看也看不出个花来。

至于去除的有害物质，那是法术的本事，与厨艺无关。二人就是厨艺再高明，也没有办法。

弘治皇帝却是吃的安心与舒心了。

六碗豆制品下肚，是喝的弘治皇帝的胃，暖融融的。

看着皇帝干了一碗一文钱，连干六碗六文钱的豆汁什么的。却动也不动自己上的银耳血燕粥。

俩御厨整个人都不好。

“陛下，晚上吃太多的豆制品不好，陛下是不是吃些点心。”

一个御厨说。

“是咧，用些糕点，肠胃也舒服些。过了午夜，陛下才不会腹饥。一些汤汤水水的，顶不得饿。”另一个御厨也说。

这已经不是关乎皇帝宵夜问题了。

这是一个厨师的面子问题。

厨师不要脸啊！

上等的银耳与燕窝，熬煮了一个时辰。

既要其熟透、粘稠，又万万不可粘了锅，还要小心烟火之气窜入锅中，影响口感。

这价值二百两的食材，他们是小心又谨慎，开开心心给皇上送来，却比不上用石磨磨，煮