第202章 纳豆，起源中国的奇怪食物(1/2)

其实汤尉迟还是挺喜欢这些以前从青山孤儿院走出去的哥哥姐姐的，要不是他们，李奶奶自己一个人也供养不起这么多孩子。

每一年，李奶奶腌好了咸菜之后，都会挨个通知这些人，告诉他们今年的咸菜已经腌好了，他们可以抽时间过来了，或者把地址告诉李奶奶……

实际上，汤尉迟认识的那些哥哥姐姐很少有把地址告诉李奶奶的时候，他们基本都会自己过来拿，无论他们在那里。

以前，在汤尉迟还小的时候，那时候的汤尉迟什么也不懂，但是他知道一件事，每次那些哥哥姐姐来的时候，他和小伙伴们都会有好吃的！

不过，面对这些哥哥姐姐，汤尉迟他们那群孩子从来没有提出过什么要求，哪怕那些哥哥姐姐曾经问过他们，他们想要什么。

他们都没说过，不是他们没有想要的东西，而是李奶奶曾经告诉过他们，这些哥哥姐姐也不容易，能够常回孤儿院看看已经很不错了，不能再给他们增加负担了。

当年汤尉迟听到李奶奶这么说，还不是很明白。但是汤尉迟他们一群孩子一直都在李奶奶的照顾下成长，虽然不明白，但还是按照李奶奶说的做了。

……

这个时候，慢慢走到阿渡身边的汤尉迟却闻到了一股浓郁的臭味，嗯……这个味道有多上头呢，大概和王致和臭豆腐差不多吧……

当然了，这只是汤尉迟的猜测，毕竟前世今生加起来，汤尉迟也没有吃过王致和臭豆腐，更不要说知道那股味道了。

不过，阿渡附近的味道确实太上头了点，汤尉迟这样变态的身体素质带来的是远远超出常人的味觉和嗅觉，所以……

“阿渡，你这是吃的什么东西啊！怎么这么臭啊！”

汤尉迟一边说着，一边后退，一直退到自己不会被这股臭气折磨才停下，看着坐在天台边上忧郁的阿渡。

听到汤尉迟这么说，阿渡手里的勺子停了一下，然后就以更快的速度不断往嘴里扒饭，与此同时嘴里还在模糊不清的说着什么。

“现在你知道我为什么会在天台上吃饭了吧！而且这是纳豆啊，兄弟，有味道还不是很正常，我还以为你听到我说这是纳豆之后还往我这走是喜欢纳豆呢，原来你只是不了解纳豆啊。”

说完，阿渡往嘴里扒饭的速度就更快了，简直就是风卷残云，汤尉迟都快要看不清阿渡手里的勺子了。

很快，很快啊，阿渡就解决了自己手里的饭盒里纳豆饭……不过，汤尉迟还是希望阿渡以后不要再用这样的速度吃饭了，这样惊人的速度啊。

刚才汤尉迟看着阿渡风卷残云的时候，一度以为阿渡下一秒就会把自己手里的勺子塞到自己的鼻孔里去。

汤尉迟想象中的画面始终没有发生，这让汤尉迟颇为遗憾，阿渡吃饭这么快怎么就没发生点什么意外情况呢……

不过，随着阿渡解决战斗，笼罩在天台上的那股浓郁的，令人窒息的味道很快就消散了很多，至少汤尉迟现在已经可以忍受了。

察觉到这一点的汤尉迟不紧不慢地走到阿渡身边，从阿渡身后探头看了看阿渡手里的便当盒，准备瞻仰一下能够散发出这样的气味的食物。

虽然阿渡已经解决战斗了，但是便当盒里还是有一点点残余物的。看着这些黏糊糊的东西，汤尉迟有些难以接受。

看着便当盒里剩下的一点点纳豆和……有点像鼻涕一样的粘液，汤尉迟是真的没想到，纳豆饭居然会是这个样子。

“阿渡……这就是，纳豆饭啊……你……”

汤尉迟是想问问阿渡，这个像是鼻涕拌饭一样的东西他是怎么吃下去的，不过想到这是阿渡的母亲为阿渡准备的，就没有问出来。

看着汤尉迟欲言又止的样子，阿渡自然是明白这是怎么回事的，毕竟纳豆这种东西，一般人乍一接触还真的不能接受。

不过，阿渡还是要为纳豆正名一下的。

所以，接下来的半个小时里，阿渡一直在为汤尉迟科普纳豆的各种知识，以及经常食用纳豆的各种好处。

就这样，汤尉迟被迫了解了很多和纳豆相关的知识。

比如，纳豆是由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素k2、提高蛋白质的消化吸收率。

更重要的是纳豆在发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

虽然明白了这些，但是汤尉迟还是表示他不能接受纳豆这东西。把纳豆做成别的菜品或许还可以，但是纳豆饭这种东西，汤尉迟是真的不能接受。

看出来了汤尉迟一时半会是不能接受纳豆了，阿渡决定给汤尉迟讲讲纳豆的历史。于是接下来的一个多小时，汤尉迟充分了解了纳豆的历史。

日本古书《和汉三才图会》记载：‘纳豆自秦汉以来开始制作。’始于中国的豆豉，日本也曾称纳豆为“豉”，平城京出土的木简中也有“豉”字。

由于豆豉在僧家寺院的纳所制造后放入瓮桶贮藏，后由禅僧从秦汉传播到日本寺庙，所以纳豆首先在寺庙得到发展，是以亦称“唐纳豆”或“咸纳豆”。

随后依当地环境发展出纳豆，如日本不用豆豉而用大酱，或用酱油不用豉汁。在日本更基于各地区特色，传承出诸如大龙寺纳豆、大德寺纳豆、一休纳豆、大福寺的滨名