第四章 小厨陈安阳(2/2)
袋,就着锅铲直接吃到了回锅肉。“唔~!好吃!哥,你太厉害了!”
一边吃,陈慕雪还一边点着小脑袋,似乎是仅仅用语言并不能表达自己的意思,双手还开始拍起掌来。
“好吃吧?”
“行了,给你个任务,去把碗清一下,然后舀饭,咱们准备吃饭。”
陈安阳一边起锅,一边给陈慕雪下达了任务。
“保证完成任务!”
陈慕雪直接给陈安阳敬了一个极度不标准的礼,随后跑去清理碗筷去了。
陈安阳则是抓紧时间,涮了锅之后,起锅烧油开始做麻婆豆腐。
这道菜也是属于典型的川菜,和回锅肉一样基本上是每个川菜厨师都必须会做的一道菜。
而且做法简单,基本上会点厨艺的人都能学会。
当然了,至于好不好吃,那基本上只有吃过的人才知道。
不过只要做的次数多了,对于味道的把控自然有属于自己的见解。
一道麻婆豆腐做好,那边陈慕雪也把米饭和炒好的回锅肉端上了桌。
“慕雪,过来端菜!”
“来了!”
陈慕雪小跑着进了厨房,嘴里还在不断的咀嚼着,明显是刚刚端菜的时候又吃了一片肉。
“好了,准备开饭!”
陈安阳端起早就打好的鸡蛋,用筷子在碗里快速的搅动了几下,便把鸡蛋液倒入了锅里。
鸡蛋液一入锅,陈安阳用汤勺顺着锅底顺时针的搅动了两下,这是为了保证鸡蛋液不沾在锅底。
随后待锅里的汤稍微一沸,陈安阳便关了煤气灶。
蛋花汤想要好喝,鸡蛋一定不能煮老了。
起锅之后,撒上一小把葱花,陈安阳端着大汤碗出了厨房。
“开饭了!”
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