蛋糕新香(1/2)

陶青子和徐小丹吃完饭，把餐盘也规矩放到回收处。此时，食堂里已经开始人满为患，用餐高峰来了。当然，这也意味着徐小丹的”街头影展”迎来了观展高峰。从食堂出来，就有人在外面对徐小丹挥手。

“帮忙的人到位了。”徐小丹很快在人流里看到了自己同志们：“那青子姐，我就不管你了。”

“嗯，你去忙，甭管我。”话没说完，徐小丹已经在几步外。

陶青子看着从自己身边络绎经过的青春的脸庞，那些穿着军训服的更是一脸的稚气，恍惚间，竟有点格格不入之感。

她给韩栋发了条信息：“小栋，今天是蛋糕店开张，小徐街头开展，我来她学校了，没看到你呢。”然后，她不紧不慢地向往校门方向走去。

此时的颜影影在店里忙得着不亦乐乎，今天中饭算免了，新出烤箱的好几种糕点都试过，肚子也全然没有饥饿感。现在，开始在忙活的是“兰心菠萝包”，她要赶趟，老传统，“兰心菠萝包”下午三点准时开卖。自然，店里除了她，还有关心兰，以及之前的店员陈芳——原本跟着关心兰的是有两个姑娘的，除了陈芳，还有另一个叫曾凤霞，但却不来了，说是和男朋友去别处打工了。

制作一个菠萝包所需要的用料，可大致分为面团和酥皮两部分，具体是什么，谁都可以从风上查得到，而用量配方则不同的师傅有不同选择，相互间几个克数的差距，可能就是个人铬印的一部分，然后还有和面成团直至制作包坯的手法和要求、上酥的时机和方式、烘焙的火候等，几十个步骤。若这些明文标在纸上，按着相关的用料用量及操作工序，聪明人倒也很快上手。但在关心兰这里，是没有准谱的用量比例的，所以颜影影在自己的糕点、面点操作中必不可少的电子称，基本派不上用场。一切都靠手、靠感觉、靠习惯、靠眼力、靠感应，听起来玄乎，但关心兰就是这么做的。

东江大学到南园路其实不远。多年的房产中介从业经历，让陶青子脑子里有一张属于自己的东江地图。但到底有多不远？她决定今天再亲测一次。她刷了一辆自行车，就按平常速度一路骑行过去。二十分钟不到三十分钟，包含等五个红绿灯的时间。

陈芳跟陶青子是相识的，见了面第一句话就是：“青子，你怎么才来啊，影影姐和关师傅都在里面准备菠萝包了。”

陶青子不慌不忙：“今天怎么样，客人多不？”

“和以前差不多。不过来的都说这里变化大了。”

变化是挺大的，外面门楣高处依然是兰心蛋糕四个大字，但多了一行小字“不仅仅是蛋糕”，门玻璃上左右两侧分别是“熟悉的街坊“和”依恋的味道“，当然了，两个各据一边的高脚花篮要比它们显眼，进了门是一个荧光写字板和一个x展架海报，写字板上写着“换了个模样，我依然在——庆祝兰心蛋糕崭新开张“，那个展架海报上有两个大大的二维码，写着着“刷二维码，关注兰心蛋糕，加入兰心之家，当然有优惠“。整个门市店面空间可分为柜台、展区、小餐吧，柜台以拙木为风格，展架也是胡桃花纹的条木，餐区不大，条桌贴着玻璃，以板凳面向玻璃外坐，边上有个饮水机写着自助开水。柜台位置向外一个闸，往里一个门，那门上写着操作间，此刻门是关着的。

“都是老面孔啊？”

“差不多，都是路过见店门开了，就进来看看，瞅瞅，也买东西，但大家更开心下午可以买到菠萝包。”

“咦，那里，不是应该有个小贴子，一个写着早餐优惠的贴子？”

“哦，对对，姐跟我说了，我忘贴了。”

陈芳很不好意，双颊微红，拿出了一个比两个巴掌拼在一块稍大的不干胶贴牌，贴到小餐吧靠近临街玻璃的墙上，那是西墙。她身着一水的蓝，下身是西裙，上身是短褂，头上髻布帽，折褶笔插，好不精神，人走起来，像是水莲随风劲移。

见陶青子的眼睛粘在自己身上，陈芳呵呵笑了：“怎么们，这新制服好看吗？”

陶青子这才回过神来：“好看。”

陈芳也就扯起闲篇：“人家新店开张，都要闹点动静，怎么影影姐却偏要静悄悄的？那两花篮还是早上开门好久后才送过来的。”

“是吗？她就是觉得这不有算新店，就是大家原来的店，只是歇了些时间换了装，不能弄得像是新生似的，还要吵着街坊邻居。“

接着，她看看了货架上的东西：”这上面的糕点都是你们今天弄出来的？“

”不会，那得累死。主要是人家送来，少部分才是自己做。而且，有一些还是半成品关过来，自己再花点工夫。“

垂竹卷帘把外面的日光堪堪挡住，店里的暖色身灯把光线打点得温馨怡人，那些货架上还巧妙地点缀着些小花篮，浓淡相宜的糕点清香在四周洋溢着。陶青子深深吸了一口，还真是心旷神怡。

“青子，你不进去？”

“好，我去看看她们。”

陈芳把入口闸板帮她抬起，她进了柜台里，却在那个操作间门上敲了敲，并非直接闯入。门开了，颜影影现了半个身子。

“哟，青子来了。怎么样，徐小丹那边什么情况？”

“看着反响不错，她说你放手任她干了。”

“不然能怎么着，我也不懂那些东西。”她回头又唤了一声：“师傅，青子来了。”

陶青子