470.折耳根(2/2)

但贵州这边销售的这大部分，都是红根带叶子的那种嫩折耳根。

所以其他地方的人不喜欢吃折耳根，很有可能是因为大家没有在对的时间相遇。

李潇也没有再管直播间里面，关于折耳根的吐槽。

毕竟大部分地方想要买到红根嫩叶的嫩折耳根，都是一种奢望。

就更不要说让他们去尝试了。

无奈地摇了摇头，将手上的豆腐丸子掰开。

一阵热气从豆腐丸子内冒出，一股热豆浆的香味扑面而来。

虽然豆腐丸子的外皮炸得金黄，但里面的结构却是非常的嫩滑。

由于在搅拌老豆腐的时候加入了少量的小苏打。

它里面的结构会变得蓬松。

形成一个半空心的结构，而这半空心的结构就是为了容纳蘸酱的位置。

另一张稍晚一点。