625.雨季(3/3)
就是围在火炉边上烤火。老爷爷在火炉边上,将一个土罐子放进火里面烤干。
然后在里面放了一把茶叶,时不时翻动几下茶叶罐子。
茶叶被烤出了茶香味,然后老人便往里面倒了一些沸腾的开水。
这样的做法,不就和大理三道茶当中的第一道茶“苦茶”一模一样吗?
这样的茶水,在这边被叫做“烤茶。”
烤茶的茶味浓郁,焦香可口。
但是也由于一个小罐子里面会放很多的茶叶,而且这茶是煮过的,会十分的苦涩。
一般人喝茶可喝不了那么苦的。
从火炉里扒拉出来一堆碳火,上面摆着几个白色的糍粑片片。
糍粑被烤的软乎乎的,外皮被烤的金黄。
从碳火上面把烤好的糍粑拿出来,拍一拍上面的灰尘,沾上一些从山上拿来的土蜂蜜,就可以吃了。
香甜软糯,在这雨天里,整个身子都暖和起来了。
糍粑沾蜂蜜,通常情况下是本地冬至节才吃的食物。
不过平时也可以当做主食来食用。
也有的人不喜欢吃沾了蜂蜜的糍粑,就自己倒一点点辣椒面,蘸着吃。
小王家门口的李子树上已经挂满了又大又青的李子,不过这种李子要到秋天才会变红成熟。
但是小孩子们可等不及,青色的李子摘下来,拌上辣椒面就迫不及待的吃掉了。
青李子酸涩,辣椒面火辣,拌在一起就是又酸又辣的口味,在寨子里是十分常见的零食。
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