628.美味的蜂蛹(3/3)

李潇夹了几片菌子，放进自己的碗里。

炒菌子的时候李潇还在锅里放了几片腊肉，炒菌子用的也是猪油和菜籽油的混合油。

因为李潇觉得单一的一种油吃起来口感比较单一，而且猪油和菜籽油的香味各不相同，只有一起使用才能将两者的优点很好的结合在一起。

一片菌子放入嘴里，就是一股无法言说的鲜味。

原本闻起来就是普通的蘑菇香味，可是吃进嘴里的这一秒，李潇才大概明白了为什么云南人明明知道吃野生菌会中毒，却还是一年又一年，坚持不懈地上山采摘野生菌。

只因为这菌子实在是太好吃了。

绵软嫩滑的菌子搭配着辣椒的微辣和花椒的香气，刚刚放进去的一把大蒜在此时此刻变得味道尤其明显。

猪油的和腊肉的香气，掺杂在来自于山林之间的菌子之中。

就好像有一股山风，带着其他调料的香气从鼻尖划过。

鲜香四溢。

这是李潇对于这一盘菌子的评价。

得益于李潇的烹饪技能，这一盘菌子的火候恰到好处，盐的味道也是恰到好处。

无需勾芡，这一盘菌子上面就自己带着浓厚醇香的酱汁。

爽滑细腻，像是要直接从嘴巴里滑到喉咙里。

李潇将嘴巴里的野生菌咽了下去，忽然觉得这么浓稠的酱汁，不搭配一碗米饭实在是太可惜了。

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