658.火烧肉(3/3)

那小哥一边烧肉还不忘，一边和李潇搭话。

李潇有一搭没一搭的回应，从小哥哥的口中他也知道了这小哥和老板的关系。

果然是亲戚。

这小哥是老板的哥哥家的孩子。

放假了没事干，所以被送到这里来帮忙的。

怪不得都有那么多的话。

炉子里的炭火被烧了起来，发出红色的光。

燃烧的炭火时不时向外冒出一缕缕的黑烟。

那小哥用扇子扇了几下，用筷子把盆里的五花肉拿出来，放在了炉子上的铁网上。

这五花肉一碰到铁网，就发出了“滋啦”声音。

因为炉火很旺的缘故，这些五花肉一放到烤网上，就被烤的边缘蜷缩起来。

小哥哥一边烧烤一边翻动着肉片，肉香从炉子上方飘出，混杂着香料的味道。

让人不由自主的想象着这么香的烧肉放进米线里又会是什么样的味道。

没一会儿这些五花肉就全都被烤好了，烤好的五花肉上面泛着油光，看起来特别好吃。

“你这肉就全部烤好了？”

李潇好奇的问道。

“对呀，这就烤好了，再继续烤的话，这肉里面就没有什么油分和水分了。”

“只有考到这种程度的肉吃起来才比较嫩，要是把它考的干巴巴的，那样吃起来就太硬了。”

“这样烤出来的肉特别香，来给你吃一块。”

“这块比较大，你吃这块。”

小哥说完就把烤好的肉夹了一块递给李潇。