708.打卡【茄子恰恰创意云南菜】(2/3)

所以也算得上是一种云南传统上的菜肴。而主要食材就是鸡肉肉。

汽锅鸡顾名思义就是用蒸汽来蒸，不仅养生补血，而且还能够健脾开胃。

还能够保留基本身原汁原味的香味和肉味。“据说在清代乾隆年间，汽锅鸡就开始流行了，是临安府福德居厨师发明的吃法，味道鲜美而且先进。”

“听说这道菜还直接让当初的天子给发出感叹，表扬，而当初福德居的厨师还为此得到了五十两的赏银。”

“你们应该知道当初的五十两相当于现在的多少钱，所以这不用说了吧。”

说到这里的时候，李潇不由的感叹了一句，而且听说当初这一位大厨做这道菜的原因就是为了得到这个赏钱，为自己的母亲治病。所以有这么一个大孝子所做的美食，谁又不想去尝一尝味道呢？

听到李潇的讲解，不少人都直接去翻阅了典故。也有很多人直接说到。

“这个典故我也知道以前广为流传，只是后来便没有多少这个消息了，看来李潇对这个吃的真的是了解的太透彻了。”

而另外一个人直接发了一句话吐槽的“拜托，楼上的那一位，你忘了吗？李潇可是个美食博主呢，如果他不研究这些吃的该怎么办呢？”

说到这里的时候，他们直接大笑了起来。

听到这一番话，他们也不知道该说什么。

“对了，就是这样子的嘛。好了，咱们也别在这里说了，赶紧准备好自己的碗和饭菜吧，不然的话等会儿看到李潇吃一口饭，我们就要饿肚子了。”

看到这一句话，李潇哈哈大笑起来，而就在这个时候，服务员已经把器官给端了过来。去过试用的陶瓷火锅。

鸡肉是杨林鸡。

听说是选用了最为名贵的药材来喂的小鸡，所以味道可以保证，非常鲜美。其实做法也非常的简单，汽锅外形非常的古朴，然后里面是扁圆，扁圆的，中间还有一根空心的管子，而蒸汽就是从此处进入的锅子里面，随后冷却后记住锅中变成鸡汤。

而这个鸡汤里面的肉经过蒸煮之后也变得非常的烂，软，非常的香。

鸡肉鲜嫩爽滑，而且这个汤汁非常的唯美，因为肌肉本身就有中草药的味道，所以吃上去的时候一点儿也不腻，反而觉得特别的舒服。

尤其是在里面加上一些常见的配菜，味道更是美味。

再把鸡肉放到沾水里面滚一道，味道更是绝极了。

李潇不由的感叹了一句。

“幸好此生在云南，能够吃到这么多好吃的东西。”

这个时候其他人不服了。

“哎，别忘了别忘了要说好吃的东西，这可非天府之国的四川莫属啊，你这么说，岂不是把四川不当回事儿了？”

看到这一句话，李潇脸色顿时黑了下来，他怎么能够允许直播间里面说出这样话？

“这可不能够胡说八道呀，我只是感叹一句罢了，好了，好了，大家不要再纠结这件事情了，接下来我给大家吃另外一道菜。”

“每个地方都有每个地方独特的饮食习俗，我们不能因为自己个人的喜好就说其他的地方的菜不好吃。”

另外一道菜是干锅毛肚。干锅毛肚也算得上是云南的一种菜。

他是先把毛肚给一片一片的撕开，然后锅里面传着粮油，依次放入花椒，葱姜，大蒜，随后再放入干辣椒爆炒。

等到炒出了一定的香味之后，再放入毛肚，随后干炒。

等所有的味道融合在一起，然后放入料酒，直到将毛肚里面的水分炒出来，随后再放入店里面秘制的牛肉酱。

等颜色炒的均匀之后，再放着蒜叶继续翻炒。

时间差不多再放入芹菜继续炒，等到五分钟之后差不多就可以出锅盛盘了。

而这个干锅毛肚炒出来的颜色就是鲜艳无比，让人一看到就口水欲滴，这让李潇更是十分的激动。

要知道这玩意儿是九下分是最好吃的，不过的话他还要开车，所以就不好再吃久了。

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看到直播打卡的奖励到账了，李消息不自胜。

随后便直接让服务员给了他一份大米饭，然后开动了起来。

他一口一口的吃着饭菜，味道好极了。

看到李潇大块朵颐的样子，不少人又拿起了电话开始预定位置。

“我记得有一次吃过这样的干锅毛肚，把我给辣的直叫唤。”

李潇一边吃一边说道。

“但是这家的干锅毛肚吃起来倒是并没有那么辣，反而比较香。”

“香香辣辣的，味道非常的开胃，而且下饭。”

他一边说一边吃了好几口饭。

馋的网友们直流口水。

“天呐，看主播吃饭也实在是太香了吧。”

“主播长得帅就算了，怎么吃起饭来还这么的优雅，即便吃的这么快，也一点都不丑。”

“主播长得帅就算了，居