第891章 大锅菜,推广,可以给你代理(3/3)
>但要说商人决定,那也不能够。/p
“这是川府那边的特色菜吧?辣子鸡丁,嗯,确实很不错。”/p
“鱼香肉丝?我想起一个笑话,有人说,鱼香肉丝里的肉不是鱼肉,后来大闹了一场。”/p
“哈哈哈。”/p
你还别说,这朴苍浩还挺能调动气氛的。/p
说的几个笑话,都是后世老掉牙的,但在这个时候,还挺新鲜的。/p
其他人看了朴苍浩的打样,也都拿了饭盒开始去那边打菜了。/p
今天九鼎食肆一共运来了四菜一汤,还有额外的一个凉菜。/p
四个菜,还都是荤菜,大家吃的都觉得很不错。/p
那个凉菜,是凉拌海带丝,这也算是九鼎食肆很畅销的一道菜色了。/p
汤是紫菜蛋花汤,都是很常见的,但味道却特别不错。/p
朴苍浩端着饭盒过来,还问道:“苏先生,你这家九鼎食肆的饭菜味道真不错。虽然是大锅菜,但和我们家里做的小炒味道都不差。甚至都要好很多,你们是怎么做到的?”/p
苏何笑道:“这和我们的秘方有关了。”/p
“嗯,不好说的话,苏先生可以不说。”/p
“也没有什么不好说的。首先,我们不管是小炒,还是外卖的快餐,都使用了一种叫做老汤的东西。”/p
苏何解释到:“这所谓的老汤,就是一口大鼎,里面常年不熄火,使用了山珍或者海味来熬汤。每一次做菜,都会加入这老汤,能够有效的改善口感。”/p
“另外,还有我们九鼎集团的秘制调料。这个东西,你别着急,很快就会建设工厂,到时候会生产定量的秘制调料。也就是说,多少重量的食材,使用多少调料。这个东西,等你尝试过后,也可以给你代理。”/p
“还有就是,我们的厨师,入职之前,还有入职之后,都会有一个厨艺培训的过程。这是一个技能提高的机会。”/p
“还有,我们都是秉持着一切都为客户着想的理念……”/p
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