第426章 疯了吧!这都不满意(1/2)
主厨有些微微愠怒,这家餐厅的厨师本就不多。
而且,
平日里的生意都很忙,更是没有节假日休息。
今天难得有半天可以好好休息的时间,却被一个人一而再,再而三地退菜。
这让原本心情舒畅的主厨非常不满。
主厨将手机丢掉,嘴里叨咕着骂了刚才下厨的新人厨师小陈几句。
自己亲自带着两个得意门生做牛排。
主厨看了眼小推车里的三份牛排肉,确实烤的不咋地,但只要不是太挑剔的人吃下去也没什么不妥。
不过,谁让自己赶上了一个挑剔的顾客呢?
主厨正打算点火,电话铃声却忽然响了起来。
主厨接起电话。
“你在干什么?你知不知道现在有多少人在看这场直播,原本以为节目组是来给咱们打广告的,可没想到,现在居然成了砸招牌!”
“现在,立刻,马上,抓紧给我做出一份完美的惠灵顿牛排!不然,我就要换主厨了!”
电话对面传来的是这家高档餐厅老板的声音。
高档餐厅的老板是一位从高卢国留学回来的富二代,参考了很多高卢餐厅的设计以及理念,再加上投资大把,这才打造出了这样一家高级餐厅。
眼看,这家餐厅在自己的经营与运转之下生意已经开始蒸蒸日上,甚至,已经隐隐有些要开分店的趋势了。
加上正好有个人气还算不错的节目组要给自己做宣传。
餐厅老板不假思索地答应了,也没有特意叮嘱自己的厨师们。
毕竟,
这些厨师都是餐厅老板精挑细选过得,对于他们的烹饪能力,自己非常熟悉。
出了一两位新来的实习厨师,其他人的能力都不赖。
可万万没想到的是,这些厨师竟然根本没把这当回事儿。
最开始拿出速成品应付也就算了,第二次居然又拿出了火候不好的牛排来糊弄人。
那酥皮烤的,一看就是实习初始小陈的“杰作”!
这波操作,
直接把饭店老板的嘴都给气歪了。
我特么的是让节目组来给我宣传的,不是来砸自己招牌的!
此刻,
厨房老板恨不得自己上去,狠狠地给这些厨师几巴掌。
每年拿那么多年薪,关键时刻竟然把自己给坑了。
不过,
眼下纵使餐厅老板非常想把这些厨师全给炒鱿鱼了,却没什么办法,餐厅老板只好把自己最后的希望寄于主厨身上。
这次,可千万别再给自己刷幺蛾子了!
不然,这家餐厅就彻底毁了。
从电话里,主厨听出了自家老板的滔天怒火。
此刻,主厨根本不敢有丝毫怠慢。
要知道,自己这份工作的“钱”途可不小,要是真丢了工作怪可惜的。
其实,
主厨自己丢了工作不要紧,凭借着手艺,很快就能东山再起。
怕就怕在不能将自己丢了工作的原因捅出去。
一个主厨由于玩忽职守被辞退了,整个帝都都不会有自己的容身之所。
更何况,
主厨已经在帝都这边安家立业,根本没法轻易带着老婆孩子离开。
主厨深呼出一口气,集中全部精神,准备做菜。
听闻主厨要亲自上场,原本情绪有些低迷的小陈,眼底焕发起两抹光亮。
要知道,
除非接待一些身份比较高的客人,否则主厨是不会轻易出手的。
主厨大多在后厨指导这些新人的工作。
一个星期,主厨出手的次数超不过十次!
而且,自己有机会观摩的更是少之又少。
而其他厨师也不禁严禁了几分,毕竟,主厨大多时候都是在指导,很少下场。
这可是非常难得的学习机会。
在厨师们的期待下,主厨系好围裙,拿出了自己专用的厨具。
温度调制最合适。
而后,
主厨便开始了自己的操作秀。
四十分钟左右。
烤箱里的香气已经弥漫了整个后厨。
主厨将烤箱里的牛排肉取出,淋上酱汁,摆盘。
这道菜,
主厨已经烹饪过无数次了,无论是对火候的把控还是其它工序,可称得上了如指掌。
主厨完工后,另外两位比较资深的厨师也已经收工。
三份牛排,被缓缓摆上了小推车。
至于将主厨烤好的牛排给安东,这件事,即便主厨不交代服务员自己也会做得。
毕竟,
店里的三位客人,就属安东最为挑剔。
前面两次牛排的问题,都是安东独自发现的。
至于小张和江源,则是完全被服务员给忽视了。
毕竟,
就连最开始的速成牛排,小张都吃下去了大半。
服务员推着小车从后厨走出,将第三次重做的牛排肉按照顺序摆在了安东三人的面前。
而安东面前的牛排肉,正是出自于主厨之手。
安东微微扫过小张和江源面前的牛排肉,基本没什么瑕疵,只能说的上是中规中矩,没什么亮点。
而自己面前摆过来的牛排则是光从外表和香气上就可以判断出与小张和江源不同。
前面两块牛排,安东连动都没动,便直接给打了回去。
这次,
安东则是缓缓拿好刀叉,准备品尝。
而原本精神紧绷的服务员在此刻也是微微松了口气。
还好!不愧是主厨亲自下场,看来这次多半稳了。
最起码,也不像之前那
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