第262章 林奇的犹豫(2/3)
尾来一刀,切断鱼脊柱骨附近的血管,鱼鳃里面的血管同样切断,再将水管捅进去放水,将鱼血全部给冲了出去。血水冲干净后,再开膛破肚,把内脏掏出来放在旁边的一个塑料箱子内。
这玩意不是留下来吃的,而是用来打窝,废物利用。
其实秦风从水族馆内拿出来的金枪鱼比起钓上来的还多了个优势,因为没有钓鱼时长时间的高速运动,所以不需要排酸。
而且他每次拿出来卖冷冻的时间都很短,新鲜度也更高,因此林奇日料店的金枪鱼刺身口感要比附近其他的日料店金枪鱼刺身更好,所以他店周围目前已经没有高端的日料店了。
这么多年下来,林奇日料店方圆二十公里内的高端日料店基本上都转移了地方,同样的价格下食材全都差了一两个档次,竞争不过啊!
一条鱼处理好,就立马用吊机吊进冷藏舱内,接着下一条,七条大眼金枪鱼一共花了两个半小时才处理完。
难得来一趟这边,秦风想了想,还是决定多拿一些金枪鱼出来卖。
主要还是禁渔期刚过,林奇那边的存货肯定消耗的差不多了。
接着,他筛选出了五条蓝鳍金枪鱼,这五条蓝鳍有大有小,大的两条超过了六百斤,小的也有三百五十斤以上。
水族馆内是可以拿出五条都在六百斤以上的蓝鳍,但太相似了也不好,混着搭配才更像是钓的。
这五条蓝鳍金枪鱼也处理好放进冷藏舱后,秦风便暂时停下了晚上的工作,明天再继续。
虽然去林奇那边的时间会再晚一天,但是既然去了,那么每种金枪鱼干脆都配上一些。
一夜平安的过去,次日,秦风一大早就起来处理了十一条黄鳍金枪鱼,同样有大有小。
下午加晚上则处理了一共二十条长鳍金枪鱼,长鳍金枪鱼体型小,就算水族馆内养成的,最终的也就两百多斤,因此多拿了点。
狗牙金枪鱼就没有拿出来了,东海基本上遇不到这种鱼。
金枪鱼有了,别的海鲜也得搭配一些。
首先这个时间皮皮虾也很多,所以他拿了一百多斤出来,这玩意吃个新鲜劲,太多林奇的餐厅消耗不掉那损失的就是他了,因此他也不会买太多。
这一百多斤的皮皮虾都在十公分以上十五公分以内,不算大,但个个肥美,顾客也是愿意吃的。
接着他又拿出了五十多只小臂大小的皮皮虾,公母的都有。
如此大的皮皮虾就是好东西了,拿到林奇餐厅内绝对是抢手货。
梭子蟹、锯缘青蟹、石斑鱼、做刺身的章红鱼等等都拿了一部分出来。
螃蟹绑好放在塑料箱内,皮皮虾、和一些鱼类放在活水舱内养着。
最后,秦风看着水族馆内一些来自国外的海鲜,比如红魔虾、皇帝蟹、帝王蟹等等,决定也拿出一小部分。
他水产店开业后便重新联系以前国外进口的渠道进货,第一批货在前几天就已经到了。
这些海鲜他水族馆内都有,但是明面上还是得做做样子,让人看到自己这边是有从国外进货的,这样拿出国外的海鲜才不会奇怪。
这会将这类海鲜拿出来,倒是也可以说自己特意多进了点货带过来给林奇,他也不会去怀疑这点。
这类海鲜也都归类放好,红魔虾冷冻起来,他才伸了个懒腰,结束了今天的工作。
晚上美美的睡了一觉,第二天中午秦风吃了午饭才慢悠悠的往厦市码头开去,并且通知了林奇过来拿货。
当林奇上船,看到满船的海鲜后一阵愕然:“你啥时候出来的,就这么多了?”
“出来好一段时间了,之前一直在远海,这不刮台风了么,所以就只能开回来了。但家里又没人,我便打算去南海待一段时间。”
“这不刚好经过你这里,我就带着货给你送来,前段时间进的进口海鲜也到了,顺便也给你带上一些。”
《种菜骷髅的异域开荒》
借口秦风早就想好了,林奇又不知道他什么时候出海的,随随便便就忽悠过去了。
而且他也不关心秦风是什么时候出海的,只是看到如此多品质上乘的海鲜有点惊讶罢了,随后他就大喜。
如此多的海鲜,可算解决了他库存快消耗完的问题。
货物交接需要点时间,两人便站在甲板上看着员工搬运。
林奇看着那一只只皇帝蟹,突然开口说道:“我看你最近的水产生意做的不错,也有各种过来海鲜的进口渠道,如果我在你那边开分店,你觉得怎么样?”
秦风听后眼睛顿时一亮,赞同道:“当然可以,而且在那边开店你也方便,不需要像这边一样特意搞几个冷藏仓库,每天需要什么直接从我那里拿就行。”
老家那边的消费能力并不比厦市差,别看秦风老家只是个地级市,但是那边有钱人真不少,又喜欢吃海鲜,消费能力其实很高。
林奇在那边开海鲜楼和日料店,只要价格适合,生意绝对不会比厦市这边差,毕竟食材的品质有保证。
“你也觉得可以吗?”林奇听到秦风如此说,原本有些犹豫的心态顿时稳了下来,“其实开分店的事情我一直都有考虑。但是我这边主打高端食材的海鲜楼和日料店太看食材的品质了。uu看书”
“开分店就必须保证食材品质也得跟上,不然损耗的就是店的名气。”
“但是现在海资源匮乏,单单这两家店的食材供应有时候都会有点
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