第七百六十二章 开创先河(1/2)

赵新宇呵呵一笑，“敏姐，你做出来的包子和我的味道一样吗。”

赵新宇这话一出，所有人都是一愣，杜梦楠给了赵新宇一个大大的白眼，“敏姐的厨艺都是和你学的，能不一样。”

郑敏苦笑着摇摇头，“梦梦，你还真的说错了，新宇就在我跟前指点我，可我做出来包子的味道和新宇还真的有差别。”

这一下所有人都满是不敢相信，赵新宇指点，可做出来的味道有所差别，这让他们有点想不明白。

“新宇，我一直还想问你呢，这是什么原因。”

赵新宇淡淡一笑，“这就好比一些书法爱好者临摹书法大家的真迹，可无论他们如何临摹，遇到行家的话一眼就能够看出来，厨艺也是这个道理，食材、调料、手法都是一模一样，可做出来的味道如果遇到真正的行家，一口就能吃出来。”

“这么说来，我永远不能走出你那种味道。”

赵新宇呵呵一笑，“不能这样说，你刚做没有多长时间，继续做下去味道会越来越接近，一年之后差距就很是微弱，除非是专业人士，要不然吃不出差别，包子馅是我传给你的，只要方子不外露，他们是做不出咱们同样口感的包子。”

郑敏长出口气，“我还以为你这个当师傅的还有私藏。”

杜梦楠咯咯一笑，“他敢，他要是敢私藏我们帮你收拾他。”

郑敏哈哈大笑，“新宇，今天你的铁粉要在咱们哪里请客，我过来的时候还专门给我打了个电话，说让我给他弄几道拿手菜，要不我晚上给他们弄点碗托。”

刘凤英莞尔一笑，“敏姐，你说的是五羊集团的李向军吧。”

郑敏点点头，“就是他，他说有一笔大业务要谈，对方是陕北的一个大鳄，这碗托不是正好是那边独特的地方小吃。”

赵新宇呵呵一笑，虽说他只是见过几次李向军，不过对于那个性子暴躁、穿着却是很普通的大老板印象倒是不错。

虽说性子有点急，可他确实对事不对人，自己帮他救治了老爷子，他更是在鹏城没有大业务的情况下，在鹏城开了一家分部，而很多时候他就留在鹏城，只要有客人，他都在无忧食府请客，所有人都知道李向军这是在报恩，而且还是只做不说的那种。

“行，既然是请陕北的客人，碗托正好招待，你做碗托的手法还差点，今天这一顿我来做，你晚上派人过来拿就行。晚上每一桌都送他们一道碗托，算是先打打广告。辣椒油你自己调制，那边的通风不错，这边……”

“新宇，这辣椒可是特辣，就上一次我带回去给那些特爱吃辣椒的食客们做了一顿，就他们都说这辣椒是顶级的辣椒，我戴口罩就呛不住，你怎么……”

郑敏这一问，马上引起了杜梦楠他们的兴趣，好几次他们也在惊讶赵新宇为什么没有一点防护的情况下，能够承受住那么呛人的辣椒。

“一种封闭感官的方法罢了，不过必须的要做到通过观察就知道味道、火候。”

“那我什么时候能学？”此刻的郑敏就好似一个积极上进的学生一样，满眼期待看向赵新宇。

“敏姐，你还差点火候，要是现在教你的话，对你将来没有好处，你什么时候做到做菜、烤肉的时候不需要品尝，通过观察就能知道菜肴所欠缺什么，我就教你。按照你现在的烹饪手法，至少还的一年。”

“还的一年？”

赵新宇微微叹息一声，“敏姐在厨师中的天赋已经是顶级天赋，我在十六的时候爷爷才传授我的，你们都知道厨师最重要的就是感官，如果能在没有感官的情况下做出顶级美味，这样的厨师才算是顶级的厨师。而如果没有达到顶级厨师，就学到这种方法，他的厨艺想要突破就难了。”

听赵新宇这一解释，不说是郑敏，就是杜梦楠他们这些人也听明白，并不是赵新宇不愿意教授，赵新宇是想要让郑敏走的更远。

郑敏满是感激的看向赵新宇，“我下午也没事，看看你做碗托。”

“行。”

碗托这种在北方很多地区街边小摊都能够看到的街边小吃，能够让杜梦楠他们这些经常吃食美味的人都为之疯狂，在无忧食府中出现的效果可想而知。

食客们免费尝到之后，一个个形若癫狂，几乎每一桌食客都都不知道要询问服务员几次。

服务员也很是无奈，可他们也知道无忧食府做出来的每一道美味对于食客们的诱惑有多大，他们不厌其烦的告诉食客们，这碗托是他们老板做出来让人们尝试一下，如果得到食客们的认可，西韩岭这边明年就会种植荞麦。

事后郑敏说，李向东宴请的贵客，在吃到碗托之后，直接就和李向东达成协议，不过他却有一个条件，那就是签订合同的时候必须还的来无忧食府，还必须要有碗托，到时候他会带着他的家人一起过来来品尝这一道陕北特色美味。

虽说碗托只是免费赠送，可就是这一道免费赠送，虽说品尝到的人只有几百个，可通过他们的宣传，让碗托在一夜之间就火遍了大江南北。

陕北这个碗托正宗发源地的很多餐饮店老板，他们在看到一条条关于碗托的新闻之后，无不感慨，多少年来，有多少前辈们为了让碗托发扬光大，可到现在这一道美味的地方小吃因为地域关系都没有走出产地，而且因为种植面积不断减少，碗托更是有了生存的危机。

这现在却让赵新宇这个年轻人