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第二十八章 王珍珍家的稀奇水果上(1/2)

初春的季节,王珍珍家的田里也没有什么可种的,只有一些冬天可吃的大白菜、白萝卜、胡萝卜,土豆等等,这些还都是在王珍珍按现代的大棚保温才长势良好的,这些蔬菜现在都在郑氏的管理下长势颇为喜人,酸秀才第一次见到这大棚下长的蔬菜,惊奇得不得了,当他看到这大棚下面的蔬菜竟长得绿绿匆匆之时,感叹这真是平人难以做到的事情,恐怕也只有东家这样的仙人才能做到吧,实事上这凡人也是能做到的,只是这个时代的人想不到罢了。

王珍珍这天来到果树林时,发现自已从空间移种的柿子一个个都长得黄汕汕的,看上去好好吃好诱人,王珍珍想又是到了带学生们去镇上卖水果的时候到了,这大冬天还没过去,街上几乎都没有水果可卖,自家的这柿子肯定能热销,到时也给相公和大娃他们送去尝尝鲜。

王珍珍便唤来学生们来摘这柿子,学生们看着这些黄灿灿的柿子,都好兴奋的,这大冬天的竟还有这等果子长得这般的好,小玄这是第一次来参加摘果实的活动,她本就是异类,所以她将柿子摘到手后,便开吃,结果,她吞了一口后,连连皱眉道:“好涩呀,好怪味,先生,这怎么能吃嘛。”其它的孩子们看着小玄的模样,都不由得笑了,三娃赶紧将自已随身带的用水壶装着的仙水给小玄喝,小玄猛灌了几大口,才将这涩味给压住。酸书生见她如此,便不信的也拿了一个咬了一口,真的好涩,酸书生连连道:“好涩好难吃。三娃,给先生我也喝一口。”三娃不想给他喝,这仙水宝贵着呢,一天才一盆,喝完了就没了,这酸书生还不是自家人,不给,王珍珍见她那副小气样,不得不自已从乾坤袋中拿出一壶果汁给酸秀才喝,酸秀才喝了好几口,喝完大赞道:“好酒!|王珍珍却道:“贾先生,这可不是酒哦,这是果汁,就是用这些果子做成的水,用来饮用的。”酸秀才奇道:”怪哉,这果子如此难实,何以这果汁这般好喝?”

王珍珍这才给大家介绍柿子道:“柿子,柿科植物浆果类水果,成熟季节在冬天,能承受-18c的严寒,果实形状较多,如球形、扁圆、近似锥形等,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,现在所种这种柿子名曰:涩柿,需要经过特殊处理才能成为甜柿,去涩方法之一:将柿果放在缸内,上面撒上干燥的草木灰,数量以柿果的1/20为低限。然后倒入40c的洁净水,经1天-2天,可达到脱涩的目的。这个办法可以保鲜的时间比较长,可以拿去市场卖.所以有一部分的去涩柿子,便由大家拿去市场卖,也是老规距,看谁能在规定的时间内,卖得最多,卖完回去各自写卖柿心得,交与老师检查.而柿子不仅可以吃新鲜的,还可以做成柿饼,也是非常的好吃,做的办法是这样的:选果:选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除有伤和虫果。2.去皮:由王先生找曾师傅做的去皮机,将果皮转圈旋削下。去皮要干净,同时旋皮要薄而均匀。3.晒饼:选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方,用木棒搭架,架高3尺左右,上铺秫千,将去皮后的柿果果顶向上,单层排在秫千上曝晒,晚间用席盖好,防露水,雨天要防雨,约10天左右果肉皱缩,果顶下陷,进行第1次翻动,以后每隔3~4天翻动1次,每次翻动同时进行捏饼,第2次捏饼时柿饼外硬内软,回软后没有发汗现象,就可进行上霜,出霜才好。4.上霜:将两饼顶部相合,萼蒂部向外,在缸中放一层干柿皮放一层柿饼,反复叠放至将满缸,然后封缸,放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关,温度越低,上霜越好,所以要将缸放在阴凉处。这做柿饼的技术嘛,你们听听也就罢了,若想学的,去跟郑管家学学,我已告之于她,她会说得更详细更实际.‘

学生们听完王先生的解释,便开始三人一组摘果实,三娃与小玄还有烨华一组,曾大丫,张仁燃,张仁丽一组,而喻家三姐妹则为一组,大娃并没有来,因为大娃现在要忙着店里的事情,听说大娃在实习期间表现很好,阿武听从娘子建议,准备给大娃涨工钱和岗位,大娃现在越发的用心.尽管如此,大娃该上的文化算术课他还是会前来听课,因为他明白了知识的重要性了,不是光干粗活师弟们就会听他的,必须以实力来让师弟们服从他的安排,何况他头上还有一个管着他的二师弟高力呢.

学生们待柿子脱涩后开始品尝,都道好味极了,郑氏听到孩子们的话语,颇感自豪,女孩子们都有了想跟着郑氏学习这方面知识的想法,王珍珍也在考虑让郑氏给学生们上这美食课.待所有柿子全部脱涩后,王珍珍便带着学生们上镇上去卖果子去了,这些孩子们因为经常实地练习,都有了自已的老顾客,都跑去找他们的老顾客推销去了。

这次三娃和烨华,小玄没找卫老板,而是去找乌梅镇的首富田老爷和他的夫人去了,三娃知道如果得到首富田老爷和承认,以后说不定能让田老爷帮忙开水果店,三娃越想越兴奋,一路上跟烨华和小玄描述她的想法,小玄是无条件支持,烨华却认为一个四岁多的小女娃想开店,也太异想天开了吧,田老爷会同意吗?三娃几个找到田老爷家后,田夫人知是仙夫人的三娃前来有事,便让管家让她们快快进来,竟是仙夫人的机灵乖巧的三娃和县老爷的唯一的幺子,当然是以贵客相待,当田夫人尝过了三娃

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