第八十三章 县令下乡（下）(1/2)

很快那个乡民刘狗儿的妻子也就拿来了一些吃食。这些东西和陈飞在那个乡正那里吃的东西是一样的，都是所谓的“蒸饼”。这种蒸饼也就是馒头，而唐朝主要都是吃“饼”的。馒头叫做蒸饼，水煮的馄饨饺子面条叫做汤饼，至于其他绝大多数主食也都是叫做什么饼。而唐朝北方的主食是以面食为主，从帝王家到普通百姓都是如此。当然，现在处于小麦和粟米交界的时候，所以这两种食物都有人吃。至于粟米，也就是黄小米，不过这种黄小米已经逐步被小麦给替代了。陈飞并不会厌恶馒头，因为馒头在后世当兵的时候经常吃。而他在左监门卫的军营里面，也都是吃有肉馅的馒头。

“狗儿，我们一起吃一些吧！”陈飞说道。

为了表示亲民，所以陈飞也就和这个刘狗儿一起吃这个馒头。而很快刘狗儿的妻子端上来了一锅菜汤，显然是用一些蔬菜来做的。

“白菜？”陈飞看到了这个蔬菜，然后马上说出了这个菜品的名字。

“是的，陈县令，这个也就是白菜。我们自己家里面种的一些东西，不成敬意！我们百姓都是吃白菜，没有别的什么菜可吃的。”刘狗儿说道。

陈飞知道古代和后世不同，古代的农业其实也都进行了很多分工，后世有一批人是专门种植蔬菜的。可是古代很多百姓都是自给自足，并不需要购买蔬菜，而蔬菜很多都是自己种植。而如果假如真的要购买，价格也不算贵，价格也就是和后世差不多。

陈飞知道为什么后世大规模种植了，价格居然和古代差不多。因为古代的百姓都是自给自足，蔬菜也不例外，并没有太多的菜贩子在中间加价，所以虽然古代的蔬菜产量小，可是和后世的价格也都差不多。不过古代也是有一个问题，那就是蔬菜的种类特别少，百姓能够吃得起的蔬菜也就是两三样而已。如果要用一部电视剧里面的说法来形容，也就是白菜炒萝卜，萝卜炒白菜，能够凑合出两个菜已经不错了。当然，能够吃炒菜的也都不容易。因为唐朝时期还没有发明炒菜的技术，必须要过到一两百年之后才能够有炒菜。现在大多数都是焖，而且也不是什么人都能够吃到焖的菜，一般能够用白开水来煮熟也都不错了。

“婉柔，吃吧！”陈飞拉着李婉柔说道。

“没有油！”李婉柔好像有些不适应一样，

陈飞也其实看出来了，这个白菜汤虽然加了盐，不过却没有油。一般来说做蔬菜汤也都是要放油的，而这碗蔬菜汤里面没有油，所以大家吃得有些淡。

“小姐，我们这里哪里吃得起油啊！现在的油，都是用胡麻来榨取的，而胡麻价值很高，我们一般人吃不起啊！”刘狗儿说道。

陈飞想了好一会，才想起中学历史课本里面提到过一句，芝麻是从西域传过来的，所以也就是有了胡麻这个称呼。而后来的芝麻饼，在古代也就是叫做胡麻饼。而对于外国，中国古代都喜欢加以一个胡字，而后来的胡萝卜也是如此。类似的东西还有很多，比如说西红柿，也就是叫做番茄。而番茄的“番”，也就是外国的意思，意思也就是这个东西是外国的茄子。

不过陈飞也都没有想到，古代榨油居然也都是采用芝麻来榨油的。芝麻香油就算是到了后世二十一世纪，都是属于高档的调味料，很少用来直接烹煮。可是到了古代，居然全都是采用芝麻油，而且古代的芝麻价格更是昂贵，所以一般人吃不起芝麻油。芝麻油太贵了，所以只有达官贵人才吃得起。陈飞之前在左监门卫军营，吃的都是军官标准的饭菜，都是肉馅馒头，并不感觉有什么问题。可是真正到了大唐社会的最底层，这一切都是证明了百姓比起后世人来说差了很多了。这一切都是生产力的因素，因为生产力不行，这才造成了百姓生活如此的“不幸福”。所谓不幸福也是针对陈飞这个后世人，对于古代百姓来说肯定是已经非常幸福了。

“为什么不用大豆来榨油呢？哪怕没有花生，那大豆应该也可以的啊！”陈飞问道。

“花生是什么？大豆是什么？”

“花生你们不用多想，而大豆也就是黄色的小颗粒的东西，能够发芽的那种。”陈飞说道。

“哦？那种东西，我们这里叫做菽，没有想到还有一个叫做大豆的称呼？”刘狗儿有些惊讶。

陈飞脸色一阵羞红，因为他根本不知道大豆在古代居然叫做菽。不过陈飞却知道花生是在南美洲的一种植物，而在西方没有进行大航海之前，中国是别想有花生的，自然更不可能弄出花生油。所以陈飞也就退而求其次，想要豆油了。

“菽能够榨油？这个我们倒是没有听说！不过以前菽是粮食，现在已经数百年不当做主食了。”旁边的乡正说道。

“居然还不知道用大豆来榨油？”陈飞也都马上意识到了一点。

“那为什么不用猪油呢？”李婉柔问道。

因为既然用不起植物的芝麻油，那可以用猪油啊！猪油虽然没有那么好吃，可是应该便宜不少啊！

而刘狗儿马上说：“所有肉类里面最便宜的也就是猪肉，而最便宜的猪肉也都要二百五十多文钱一斤，我们吃不起啊！”

“好贵的猪肉啊！”陈飞再次惊叹。

听到了最便宜的猪肉居然都要二百五十文钱，这个简直是高过天了。唐朝的二百五十文钱，在后世可都是要一百多块了。一百多块的肉，陈