第478章：树立的经典（下）(1/2)

“其实那不是香辛料。”

夏羽淡定地说。

“不是香辛料？那是什么？”印度的欧巴桑评审追问。

“等等！”

于是，在镜头的跟拍下，夏羽起步回到自己的工作台，拿来一盒已开封的油脂，摆在评审席上。

“这是……”

印度欧巴桑拿起来，鼻子嗅了嗅，目露一丝震惊，“这是牛猪鸟的香脂油！”

“香脂油？”

其余四席评审，相继起身伸指在盒子里，用指甲扣了一些油脂碎末出来，置于鼻子底下细嗅，接着一个个面色古怪，欲言又止。

观众则是恍然大悟。

他们猛地记起之前夏羽特别向千代爱知索要材料的画面，原来就是要这么一盒油脂么？

“不可能的！”

一个声音，打破评审席的奇怪气氛。

贝尔纳双拳握紧，上前一步，低沉地道：“牛猪鸟的香脂油，杂味太重。这种油脂，是由‘牛猪鸟之肉’的脂肪凝练而来的，可是，也正如此，油脂里不仅仅有浓重的猪油味，还有牛油，甚至有鸟油的香和腥臊……”

这位选手佩戴了麦克风，他的言语，自然而然传遍场馆，传向千家万户。

“没错，‘牛猪鸟的香脂油’，相较它的牛奶，它的血液，它的骨头、皮肉而言，就是彻头彻尾的废料，擅自将它用于高级菜品的烹调，是非常不负责任的！”

嘉宾席，一位参赛特厨站起，大声说。

这番话让许多特厨点头。

‘牛猪鸟’浑身是宝，可恰恰因为它的肉味道过于丰富了，肉可以割分，但凝练出来的动物油脂就不好办了。

闻声，就算堂岛银愣住，他迟疑地说：“……牛猪鸟的香脂油用于烹调，真的没有杂味？”

他语中有着一丝怀疑。

薙切宗卫、薙切蕾欧诺拉夫妇对视。

朱青双目则是牢牢锁定台上的少年，一秒钟都没离开过。

她发现了，自己这个好外甥，还真是喜欢搞事情。

不过，唇角掀起的笑意，也侧面反应了朱青对这外甥有多么欣赏，多么满意。

“没有无用的食材，只有废物的厨师！”她低低笑着，旁边，薙切绘里奈面色震了震，对异国麟厨师投来惊愕目光。

朱青只是眨眨眼，“不是吗？”

“没有无用的食材，只有废物的厨师！”

对于场馆一片质疑声，夏羽嘴对麦克风淡淡地讲。

千代爱知捂嘴懵住，没想到夏羽就这么直接顶回去，霎时间又引来更激烈的叫骂声。

“砰！”

梅丽莎猛地拍桌，娇喝道：“我们才是评审！！”

“没有品尝，就没有发言权！闭嘴吧！”

之前那位印度欧巴桑评审，赞同的点头，冷声道：“我很同意夏羽选手的话，没有无用的食材。今天，他用真实例子告诉我，‘牛猪鸟的香脂油’可用于高级菜品的烹调！”

“杂味，是可以掩盖或者消除的！”

这位评审，一字一顿道。

“同意！”

第二位来自美利坚的英俊中年评审，清了清嗓子道：“请允许我用歌喉，赞美夏羽选手的菜品，没想到争霸赛的首秀，就诞生出如此经典的菜品……”

“诺伊斯，闭嘴吧！”

首位的驼背老头喝斥，道：“品评环节限定15分钟，现在10分钟过去了，接下来我们还要品尝贝尔纳选手的菜品！”

这位老头看来才是场控。

千代爱知偷偷捏汗，连忙道：“对，诸位评审，请发表你们对贝尔纳选手菜品的看法。”

“看法？”

评审闻言，拾起了银亮的叉子，低头看看另一盘法式经典美食‘烤苹果配黑血肠’，却是一副相似的性冷淡表情。

包括驼背老头，都不怎么想下叉子。

“我不想吃！”

梅丽莎干脆说，而她显然认识贝尔纳，对其投以一瞥，“现在我只想回味，吃下其它食物就是对经典的亵渎……抱歉了！”

贝尔纳浑身一震。

有梅丽莎带头，其余四位评审隐约松了口气的样子。

“尝尝吧，我的黑血肠！”贝尔纳不信，双目迅速地充血，涨红，他似乎在效仿夏羽，持握餐叉，叉起一根香喷喷的红肠，递向梅丽莎的嘴巴。

夏羽冷眼看到这，终于开口。

“别挣扎了。”

他轻笑一声，回头去自己的工作台，切了一根煮过的血肠，摆在小碟子上，递给贝尔纳，“尝尝你就知道了！”

咕噜。

神奇的香气，扑鼻而至，明明是一脸的抗拒，贝尔纳却在暗咽口水，喉结嚅动。

“吃！”

终究食欲压倒了一切，他持叉，一连叉起了好几片柔嫩的血肠，送进嘴巴。

本就充血的眼睛更是夸张外凸，血丝遍布。

“好吃！为什么！”

除了血肠固有的绵密口感，贝尔纳发现，嘴里的血肠片，还很柔滑，在口腔里旋来转去很顽皮，他听到了一串咯咯的戏弄笑声，不由恼火地喝道：“可恶啊！！”

咔！

牙齿重重的压下，噗呲，几片血肠立马在口腔中崩碎，滑来滑去的口感没有了，可是贝尔纳却打起了摆子，他被汹汹涌出的汁水淹没，如同在暴风雨中死死坚守的小船。

“我不会输！”

贝尔纳在心底呐喊，仿佛顶过这一阵汁水的轰击，就赢了似的。

但他错了。

随着咀嚼，血肠片化作细碎的食物渣，这时候，藏在血肠中的香料风味轰隆爆