第七十七章 指导(1/2)

远在南京的苏乐青并不知道自己的便宜徒弟签下了人生中的第一单，和林梦月聊到十一点多之后，苏乐青就动身前往馨逸园。

中途，得知夏大姐在门面那边，苏乐青连忙改道来到夏大姐的门面这边。

刚到门口，苏乐青就见到夏大姐站在门口，店里似乎有工人在忙，他连忙问道：“夏大姐，你这门面找的哪家公司装修的？”

夏大姐笑道：“好像是叫宏伟装饰。”

一听这话，苏乐青愣了好一会儿，没想到最后居然便宜了宏伟装饰，不过也能想得到，也只有宏伟装饰才会出得起这么低的价格。

“那夏大姐咱们现在去工地看看吧。”苏乐青说道。

夏大姐点了点头然后朝着自己的车走了过去，苏乐青见状，连忙骑着车朝着馨逸园驶去。

很快，两人来到了杨大姐房子里，此时朱建国已经去了颐和家园，现在在房子里的是周德胜给他推荐的木工。

“夏大姐，等木工做完，然后吊顶、装灯之后，就可以验收了，不过现在需要交第三笔装修款。”苏乐青开门见山道。

夏大姐看了看周围的墙砖地砖，很是满意的点了点头，墙砖地砖贴得很整齐，中间也没有什么缝隙，很是爽快的付了第三笔装修款。

把夏大姐送走之后，苏乐青返回房间，跟木工聊了起来，知道他叫吕泽升，干了五六年木工，也算是老师傅了，苏乐青连忙要了电话。

在瓦、木、水电、油这四个工种里面，木工无疑是最吃香的，这种手艺好的木工更是可遇不可求。

跟木工聊了一会后，苏乐青又转到赵大妈和李大妈的房子里，里面正在打扫从墙壁地面上敲下来的瓷砖，看上去有很多灰尘，苏乐青也没有进去，只是让他们放下手中的活，先去吃饭。

有人请吃饭，工人自然是很高兴，同时对于苏乐青也很有好感，但毕竟对于苏乐青不熟悉，几个工人之间说话都很局促、保守。

苏乐青见状，连忙挑起话题，谈天说地，一会就跟工人打成了一片。

酒足饭饱之后，工人回到工地，而苏乐青则是去了学校，昨天晚上周惠给他打电话说，他需要的东西已经全部买好了。

半个小时后，苏乐青来到香樟苑二楼，找到周惠。

见到苏乐青，周惠也很高兴，连忙拉着苏乐青来到店里：“这些就是你交代我买的东西，已经全部买了，你清点一下。”

苏乐青看了一眼，基本跟他所需要的东西差不多，“对了，那两千块钱够不够？”

周惠低下头连声道：“刚好！刚好！”

对此，苏乐青是不信的，因为他做的预算都是按最高价格预算的，正常来说，买这么多东西，肯定是有优惠的，不过既然周惠说刚好，他也不好说穿，就当是她买这些东西的辛苦费。

“周惠姐，你帮我去买一下料酒、生抽、耗油、老抽、食用油、盐以及姜葱蒜，还有四只鸡腿肉、土豆、香菇、干辣椒以及一些调味品。”苏乐青拿出两百块钱递给周惠道。

周惠点了点头，知道这些都是用来做黄焖鸡米饭的材料，她也很好奇这黄焖鸡米饭到底是什么，好不好吃。

周惠走后，苏乐青打量了一下店里的情况，比之前干净了很多，看样子是周惠打扫过的，周惠人虽然有点贪小便宜，但只要能做事就行。

苏乐青把燃气灶放在灶台上面，然后连接天然气罐，扭开阀门，他打了一下火，只听嘭的一声，打火灶就燃了起来，他点了点头，关掉开关后，扭紧阀门，随即把新买的锅碗瓢盆用冷水都冲了一遍，然后拿起最大的锅，装满水烧了起来。

等水烧开后，苏乐青把热水倒在买来的大铝盆里，然后把所有的东西都烫一遍。

等周惠提着两个塑料袋回来后，苏乐青连忙指挥道：“你先去把这些香菇、土豆、葱姜蒜洗一下。”

说完，自己把鸡腿放在砧板上，熟稔的拿起菜刀把四只鸡腿剁成块状，然后用盆装了起来，用冷水冲洗干净之后，再用清水浸泡。

“这些鸡腿肉一定要洗干净，然后用清水浸泡，去血水，中途换两次水，当然，这种事情交给服务员做就可以了。”苏乐青想到他好像还应聘了一个叫吴丽娇的服务员。

“嗯！”周惠把洗干净的香菇、土豆以及姜葱蒜放在铝盆里，然后站在旁边学着苏乐青怎么做黄焖鸡。

苏乐青飞快的把姜葱蒜、香菇、土豆以及辣椒切好，熟稔的刀工，让周惠看他的眼神很是惊讶，显然是没想到苏乐青的刀工会这么好。

把所有的东西切好之后，苏乐青把各种料酒、生抽、耗油、姜葱蒜倒入鸡肉中腌制。

等鸡肉腌制的差不多后，苏乐青打开燃气灶，倒入食用油，加入干辣椒，开始翻炒。

“周惠姐，到时候开张的时候，你就要事先炒好几大锅鸡肉，而且炒到这个环节的时候，就可以把鸡块全都放在那个大铝盆里。”苏乐青指导道。

“如果有学生点了，你就用油再炒一下，然后放香菇、土豆，接着把它们倒在砂锅之中，用大火炖十分钟左右，最后放调味品。”

苏乐青相信，他的黄焖鸡绝对比上辈子那些连锁店的黄焖鸡干净好吃。

“这真的好吃吗？”周惠不由问道，她发现这些工序还真的很简单，的确不需要专门请什么厨师。

“放心，味道绝对不差！”苏乐青把砂锅的盖子扣上，用大火开始炖着。