第二百七十六章 中国刀法的极致（下）(1/2)

刘芒走到桌前，轻轻捏起石谷恒刚才剔去骨头，还剩下的那一条净肉。

“你说，这个中国人能做到吗？”大厅里的一个男人，朝他身边的同伴问道。

“怎么可能？这个中国人才多大？石谷恒又多大？中间差了几十年！你觉得这几十年的经验和修行，是能靠天分弥补的吗？”

“嗯，你说的有道理！”男人点点头：“现在比得是刀功，它并没有多大技巧，纯粹靠经年累月的练习，才能达到顶峰。如果刘芒能胜出，那才见鬼了！”

“也不见的！”旁边的另一个人忍不住反驳起来：“刘芒可是中华厨神！是一场场比赛胜出得来的称号！没有掺杂半点水分，这样的人难道会弱？”

“哈哈！中华料理？中国料理在国际上根本就比上东瀛料理，名气甚至连东南亚料理都不如，这个厨神本来就很值得商榷。”

“哎……”听到这话，那个看好刘芒的人无奈的摇摇头，都懒得去争辩了。

刘芒用干净的毛巾拭去鱼肉上面的水分，然后从桌子上取过一把锋利的菜刀，放在手中掂了掂。

和石谷恒所用的东瀛料理刀不同，刘芒还是更喜欢四方四正的传统中国菜刀，认为更加顺手。

“嗯，这条净肉长15厘米，比刚才石谷恒的要短上半厘米，看到要多切几刀才行。”在刘芒眼睛的注视下，这条鱼肉的肌理和长短，仿佛被放在放大镜下一般，一览无遗。

“切啊！还在磨蹭干嘛？不会是怕了吧？”周围的人看到刘芒在观察着砧板上的鱼肉，以为他不敢下手，全都鼓噪起来。

“哈哈，中国小子，把‘清汁’秘方交出来吧，我们东瀛料理界的东西，你还不配拥有！”

“就是！再回家学几年再来吧，你还太年轻，我从没听说过，有人能在40岁前成为烹饪大师的！”

……

刘芒没有理会这些嘲讽和质疑，他握紧手中的菜刀，轻轻吐出一口浊气，脑海中一片空明。

“中国刀法的极致，又岂是你们这些岛国小民可以体会的！”

一声冷哼过后，手中的菜刀便迅速切了下去。

“他这是在干嘛？”一个观众瞪大眼睛。

“好快！这个中国人是在切鱼肉吗？我怎么看不清他的动作？”

“他这样切，能赢才怪！简直胡闹！”一个年长的老人点评道。

刚才石谷恒切鱼片虽然很快，但还是能让人看清他的动作，可现在刘芒下刀的速度，完全让人看不清。

只见他的右手手腕以高速抖动着，砧板上传来密集的‘嘶啦’声。

“好了！切完了！”

十五秒！最多十五秒！刘芒就完成了！动作快到让现场的很多人，都还没反应过来。

“搞什么？这就切完啦？”围观的一个人揉了揉眼睛。

“这样切出的鱼片能取胜吗？好像是在瞎剁一气！”

石谷恒的眼睛眯了起来，和周围的人不同，专攻刀法几十年的他当然看出来了，砧板上的鱼肉已经被分割成薄薄的鱼片。

“不可能的！他这么年轻，不可能练出这样的刀法，他切的块数肯定没有我的多！”石谷恒暗暗给自己打气。

“大师，请检查一下我的作品吧！”刘芒拿起一块帕子擦了擦手，笑道。

砧板上鱼肉段的外表，看上去完整无缺，好像根本没有动过一样。

石谷恒走上前去，拿起一双筷子往鱼肉段上轻轻一挑，双手便不受控制的抖动起来：“这……这是……”

一块轻薄如纸张的鱼片被挑在筷子尖上，石谷恒凑到眼前，仔细看了看，幽幽叹了口气：“中华料理，果然名不虚传！刘芒君，我输了！”

“哗！”石谷恒的话一出口，整个大厅都沸腾了。

“我没听错吧！石谷先生居然认输了！”

“怎么搞的？还没开始数鱼片的数量怎么就认输？”

“出了什么事？那个中国人到底干了什么？就这么轻易的赢了？”

……

石谷恒没有理会这些人，他默默将自己的刀具收好，然后将那本《随园食单》轻轻放在刘芒面前的案板上，头也不回的走了。

“好了，接着报名，还有谁要来挑战的？”刘芒将书籍在自己掌心拍了怕，问道。

“我不服！刘芒先生，这怎么能算赢？”大厅中的一个挑战者叫嚣起来。

“对啊！你一定是用了什么见不得人的手段，为什么石谷先生一言不发就离开了？连鱼片都没数？”另一个人也附和道。

“没错！石谷先生肯定有什么难言之隐，我们要求将鱼片数了再决定胜负！”

“真他妈搞笑！是你们挑战还是他挑战？那老头自己都认输了，你们还叫个锤子啊！”五眼眼睛一瞪，拍着桌子大骂。

“不公平！石谷恒代表着东瀛料理界的荣誉，我们身为同行，有必要寻求一个公正的结果！”

“没错！要将切下的鱼片数一次，输了话赶快将‘清汁’秘方教出来！”

“刘芒君，你看！”井田次郎忙着翻译众人的话，急得满头大汗。

“哦？你们输得不甘心？想要一个公正的结果？”刘芒冷笑起来：“好吧，我就给你们一个结果，让你们看看真正的刀法，应该是什么样的！”

刘芒拿起筷子，重新从鱼段上夹起一块鱼片，然后将那本《随园食单》打开，将鱼片轻轻盖在其中的一段文字上。

“看清楚了吗？知道输在哪里了吧？”

“嘶！”四