第三百一十六章 燕尾豚肝(1/2)

“老大，燕尾豚我已经抓回来了，你看够吗？”刘芒回到大厅，发现五眼早已经在那等着了。

案板上的水槽里，已经躺着三条一尺多长，尾巴似燕尾的河豚。

“够了！”刘芒捏起其中的一条看了看，满意的点点头。

“平川阁下，不好了！那个刘芒准备料理燕尾豚！”村屋怀树往对面一瞄，看到刘芒手里的河豚，神色惊慌的说道。

“的确是燕尾豚。不过燕尾豚在东瀛，不是只有井田怀树那个老鬼能做吗？”

“刘芒也能做！上次我和他赌斗就输在这了。”

“没关系，燕尾豚肉质的确十分鲜美，但和我现在这道菜品比起来，还是有一定差距的。”平川乱说道。

“那就好！”听到平川乱这么一说，村屋二雄松了一口气。

“我没看错吧？那不是燕尾豚吗？刘芒居然想用燕尾豚做菜？”一个观众惊呼道。

“了不起，我一直认为这世界上能料理燕尾豚的，只有我们东瀛的怀树大师，没想到现在又多了一个！”

“那有什么奇怪的？你以为凭借刘芒前几场表现出来的恐怖刀功，会料理不了燕尾豚？

“也是，能将小小的一条鲷鱼，切成五百多片的人，料理燕尾豚肯定手到擒来。”

“不对，刘芒好像将燕尾豚的肝脏留下了，他是准备拿来做菜吗？”最开始那个观众又惊呼起来。

“不会吧，用燕尾豚的肉来做菜我还能相信，但是肝脏可是有剧毒的啊！入口即死！”

“没错，居然将肝脏留下，他真的会做燕尾豚吗？这……这做出来谁还敢吃？”

那个观众看到刘芒小心的将燕尾豚那块雪白的肝取下，放入盆中撒入盐开始腌制后，都露出不敢置信的表情。

“平川君，你快看！刘芒这是准备用燕尾豚的肝脏啊！”村屋二雄一脸惊诧。

“不可能吧！燕尾豚肝的毒性猛烈无比，连我都不敢去碰，他哪来的胆子入做菜？”正在忙活的平川乱抬起头，也被吓了一跳。

“要是刘芒真的能将肝脏做菜呢？那味道会怎么样？”

“依据我的经验，越是毒的东西，味道也越加鲜美。如果那个中国小子，真的能将燕尾豚肝脏毒素去除的话，这局的胜负就很难预料了。”平川乱一脸严肃的说道。

“那怎么办！这局是最后决定胜负的关键，我们输不起的！”村屋二雄着急起来。

“看来我也要加大毒素的分量了！”平川乱喃喃自语。

“刘芒君，这个燕尾豚肝真的好吃吗？”井田次郎问道。

“你吃过河豚肝吗？”刘芒一边用盐仔细揉搓盆中的肝脏，一边回道。

“吃过啊！在东瀛，有些人工养殖的河豚是无毒的，它们的肝脏特别鲜美，简直比法国的鹅肝要好吃数倍。”

“我虽然也没吃过，但我知道，这个燕尾豚肝的美味程度，肯定要比普通河豚肝脏还要更甚十倍。”

“十倍？”井田次郎很是吃惊：“那该是何等的滋味啊！”

“但是它的毒性也猛烈无比，你看我现在都带着塑胶手套，不敢直接接触，怕手上带的毒素会渗透到食物里。”

“那用什么办法去除呢？”

“用同样猛烈的毒素去中和它！”刘芒比了个手指：“就好像碱和酸放在一起，就会相互抵消，还原成水和盐一样。”

“刘芒君，这也是你想出来的吗？”井田次郎一脸佩服的问道。

“当然不是了，我还没到那个高度。”刘芒笑了起来：“这是我们中国的烹饪前辈们，经过一代代摸索，才总结出来的经验！”

河豚用盐揉搓过后，刘芒清洗干净。为了防止意外发生，清洗过的水和盆，在做完菜后都要弃之不用。

从空间取出的毒蘑菇早已经放进了烤箱，准备烤干它的水分，用来入菜。

刘芒通过分析，认为燕尾豚和普通河豚所带的毒素是一样。唯一不同的是毒素浓度有差别，所以在理论上增加毒蘑菇的分量，是应该能够抵消毒性的。

毒蘑菇从烤箱取出，里面的水分已经被烤开，变成了干枯状。刘芒取过一个捣蒜用的钵，细细碾成粉末，然后加入河豚肝中。

“应该差不多了。”等到按照平时十倍的分量添入毒蘑菇后，刘芒拿出从空间带出的那根神农草，掐了一段放到河豚肝上。

其实自古以来，中国的中医们早就发明了用植物分辨毒性的方法。比如在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。

又比如说煮野蘑菇时，放几根灯芯草、或者少许大蒜或大米同煮。等到蘑菇煮熟，灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄者无毒。大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。

而刘芒在空间得到的神农草，效果应该更加强悍，毕竟空间的出品，那肯定非凡品无疑了。

“不够！应该再添一点。”那截神农草一接触河豚肝脏，颜色立刻变深，成了紫旺旺一片。

刘芒将大把的毒蘑菇粉末撒了上去，搅拌均匀。接着又掐了一段放了上去。

反复几次后，神农草终于没有再变色，刘芒这才满意的点点头，准备开始烹饪了。

“平川君，我看情况不妙啊。刘芒真的在拿燕尾豚肝在做菜，而且好像胸有成竹的样子。”一直在观察刘芒的村屋二雄说道。

“就算他做出来又怎样？这次我添加了两种毒素，并增大了