第五百四十三章 刘芒的卤肉饭(1/2)

肥猫啃完碗里的这条刀鱼，舔着爪子，好像还意犹未尽，围着刘芒又绕起了圈圈。

“你还没吃够啊！知道这鱼外面卖多贵么？”刘芒苦笑道。

刀鱼是上次和林萧在雁荡湖捕猎大鳌时收入厨神空间后繁殖的。莫说现在市面上这个季节没有刀鱼最少也是上万一条了。

“来吧，我送你回去。”刘芒再次一把将这只肥猫拎了起来，抱着往菜市场而去。

菜市场离刘芒店铺所在的巷子并不远，也就一两百米的距离。这片地方肯定是肥猫的地盘，不然也不会熟门熟路的找过来。

“咦？小哥，还有什么东西要买吗？”看到刘芒又来了，老板娘问道。

“噢，不是，是你养的猫跑我那去了，我把它送回来。”

“这可不是我养的猫。”肉摊的老板娘摆摆手。

“不会吧，我买了好几次肉，每次都看到它蹲在你摊位前啊。”

“真不是我养的。”老板娘笑了起来：“这猫鬼精鬼精的，每天到点就来讨吃的呢。你要喜欢，就带回去养吧。”

“这……”刘芒很是踌躇。

他根本就没想过养宠物，再说了，宠物自己空间还少吗？猴子、狼、熊……多得很啊。

“你就在这乖乖呆着吧。”刘芒摇了摇头，将这只肥猫重新放在老板娘肉摊前的凳子上。

没想到的是，刘芒转身一走，这只肥猫马上就跳下凳子，喵喵叫着跟在他身后。

“小哥，这猫喜欢你呢，你就带回去养嘛，招财的！”老板娘劝说着。

“你真愿意跟我走？”刘芒蹲下身，问道。

“喵喵~”

“好吧，反正多你一个也费不了什么事。”刘芒下定决心，把这只肥猫抱起，往店铺走去。

回到店里，刘芒先寻了只青花大碗给这只肥猫当猫盆。

“呵呵，你这体型应该是猫界的小五了。”揉着肥猫的肚皮，想起五眼壮硕的身材，刘芒忍不住笑出声来。

“那就叫你小六吧。以后这里就是你的家，可不许给我乱跑了哈。”

“喵喵~”

“老板，请问这真有卤肉饭卖吗？”到了晚上六点多钟，刘芒迎来了他的第一个客人。

这是一个四十岁左右的男人，戴着金丝眼睛，穿着黑色的西装，手里拿着一只公文包，一副文质彬彬的样子。

“有的。”刘芒点点头。

“太好了，给我来一份吧。”男人将公文包放在吧台，兴奋的坐下来。

刘芒眼睛一扫，注意到这个男人的左手是残疾，少了两根指头。

“一百块一份，送一份自制的泡菜。”

“哇！这么贵啊！”男人吃了一惊。

“物有所值。”刘芒淡淡回了句。

“好吧，好吧，那来一份。”男人吸了吸鼻子，闻到刘芒厨房灶上卤肉的香气，说道。

“请稍等。”刘芒点点头，在厨房里忙活起来。

米饭是事先蒸好的，蒸的不软不硬，粒粒散开，洁白如玉，散发着阵阵米香。

卤肉饭的精髓在卤肉，但在给米饭浇上卤肉的时候也非常有讲究。

卤肉中的汤汁不能浇得太多，太多米饭会很腻，也不能浇得太少，太少的话米饭吃起来口感很干。会导致上面盖着的卤肉吃完了，下面的米饭却无法下咽。

一定要恰到好处，要确保每一粒米饭都吸透黑红的汤汁。

“请用吧。”刘芒将一大碗卤肉饭端到男人面前的吧台上，一起的还有一碟事先切好的泡菜。

“嘶！看起来还真不错！”男人忍不住凑上前，深深吸了一口，一脸陶醉。

绛红的的卤肉盖在洁白的米饭上，还在微微颤颤的抖动。那层夺目油光，似乎多看几眼，整个人都要陷入进去。

浓郁的香气飘散开来，撩拨着人的鼻端，勾起了心中原始吞咽的yù_wàng。

男人拿起筷子，迫不及待的朝米饭上面的卤肉夹去。

“等等！”刘芒叫住了他。

“怎么了，老板？”男人诧异的停下。

“你以前吃过卤肉饭没有？”

“吃过啊。”男人定定的点点头。

“吃过还犯这样的错误？你以前的卤肉饭肯定都白吃了！”

“啊？那要怎么吃？”

“拌啊！你不把卤肉和饭拌匀，又怎么能吃出真正的味道？”

“哦…哦…”男人连忙拿起筷子，将卤肉和米饭还有里面的酱汁一起搅拌均匀。

“可以了吗？老板？”

“嗯，吃吧。”刘芒满意的点点头。

一大口米饭夹杂着卤肉丁送入嘴中，男人的眼睛马上瞪了起来：“真是……真是好吃到炸啊！”

米饭粒粒饱满，湿度适中，卤肉肥瘦相间，入口柔和。牙齿轻轻咬下，肥肉汁水溢出，渗入到瘦肉的肉丝中。

不需费力吞咽，卤肉便连同汁水沿着漫长的食道，从舌尖滑入胃中，混合着清香的白饭，浓郁的香味霎时就在胃里氤氲开来。

“老板，麻烦再给我来一份！”男人递过空空荡荡的碗。

“好的，请稍等。”刘芒接过碗，又给男人添上一份。

“老板，你的手艺真赞！”男人接着又扒了一口，竖起一个大拇指：“我很多年都没过这么好吃的卤肉饭了。”

“你喜欢就好。”刘芒微微一笑，送上一杯冰水。

男人大口大口扒着米饭，似曾熟悉的味道在口腔涌荡，一起涌来的，还是多年前的记忆。

他忍不住将断了指头的左手在脸上轻轻磨娑，眼中仿佛又