第60话 分子料理(2/2)

三个审查员一脸惊愕，他们从来没有听过姜撞奶，但站在不远处的久我照纪却心中一惊。

作为华夏料理研究会的会长，他虽然主要研究的是川菜，但与华夏料理有关的知识，他也有所涉及。

姜撞奶是华夏料理中的一个特色小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工而成，口感滑嫩，风味独特。但是这种料理制作极难，成功率很低，食谱更是五花八门。

“你知道什么是姜撞奶吗？”久我照纪疑惑地问。

“我当然知道了。我你知道是怀疑我能否做得出来。的确，传统方法很难将它制作出来，我承认我做不到。但对于分子料理来说，想要把它做出来，还是有可能的。”纪之国宁宁神色淡然。

可恶，这个女人竟然能做到这一步，真是小看她了。

久我照纪握紧拳头，额头渗出了汗水。