第71话 不完美的蟹肉(2/2)

今天只是第一天，还有很多时间去完善料理。“唉，竟然忘记除腥了。”郑轲一边咀嚼蟹r，一边考虑着另一个问题。在除腥方面，与螃蟹最搭配的是醋和姜。醋的浓酸和酱的辛辣，不仅可以除去螃蟹的腥味，还可以抵御螃蟹的寒性。郑轲简单地制作了调味品后，又将雪白的蟹r蘸上酱汁，醇香的风味和细腻的口感遍及全身。