第83话强训(2/2)

说道，“外皮湿润、色泽均匀、皮肤没有破损，这是好鸡肉最基本的特点。”

“如果是买的冷冻鸡肉，每一斤在自然条件下完全溶解，大概需要三到五个小时，解冻完之后，必须在12小时以内食用。一旦完成解冻，切不可再次冷冻，因为可能会滋生很多的细菌，从而产生食品安全问题……”

郑轲说的这些，有一部分，资料上并没有标注，两个人急忙把这些知识记下。