第19话 迷茫(1/2)

出师未捷。

餐厅刚刚营业没有多长时间，郑轲所在的小组就损失了一名厨师，这也为接下来长达三个多小时的考核埋下了一层阴影。

光头被赶出去之后，餐厅再次恢复了平静，郑轲回到厨窗口，等待下一道料理。

“郑轲……”

郑轲回过头，麻美一脸着急地看着他。

“怎么了？”郑轲疑惑的看着麻美。

“香料，没有香料……没有意大利综合香料。”麻美几乎要哭了出来。

“你们一下午不都是在准备食材吗？”

“没……有一半的人在练习其他料理，弥补被抽走的同学。真正准备食材的只有八九个人，而且，在学姐给的清单里，根本没有这种香料。”

“不会吧？你把学姐给的清单拿过来，我看一下。”

宣荔的水平毋庸置疑，在远月学园的时候，就已经是远月十杰了。所以，她不可能连食材都认不齐，很大的可能是她故意提供有瑕疵的清单。

麻美急忙将清单递给郑轲，郑轲将视线移到香料那一部分，果然没有看到意大利综合香料。除此之外，一些比较不常用的香草，比如月桂叶，以及制作烟熏三文鱼所用的调料黑水榄也没有。

宣荔拿出的是一份不完整的食材清单，不仅香料或者调味品有欠缺，甚至有些食材也语焉不详。

如果准备食材的人没有仔细看过菜单，那么他们准备的食材可就大有问题了。

那些偷懒的人反而会因此陷入窘境，而真正亲手做过料理的人，比如睿山枝津也，却能从容应对。

被宣荔摆了一道，整个集训的难度陡然上升。

看着麻美着急的神色，郑轲安慰道：“别急，也不是没有办法。你去找老师找意大利综合香料，我现在这儿顶一下。”

麻美点了点头，立刻朝着神原美奈跑去，

这四个讲师里，神原美奈最好说话，在学生中的人气也最高。做为反例，算计诸多的白石龙一却让人感到厌烦。

趁着这个时间，郑轲也继续麻美未完成的料理。

麻美要做的料理是卡布奇诺蘑菇汤，在制作过程中要将大蒜碎、洋葱碎、马铃薯丁和意大利综合香料一起拌炒，麻美就是在做到这一步的时候，出现了问题。

意大利综合香料，顾名思义，就是多种香料混在一起调配出来的香料，一般情况下，会有批萨草、迷迭香、牛至叶、百里香等多种香调。

因为不知道各种香草的比例，郑轲也没有办法将它调配出来。

幸好，食谱上对意大利综合香料的要求并不高，只需要少许的量。哪怕不添加，对整个料理的影响也是有限的。

郑轲准备试一下，如果没有意大利综合香料，这个汤的味道是否会受到严重的影响。

将马铃薯和大蒜、洋葱碎等拌炒之后，郑轲根据食谱，又往里面倒入清水，一起熬煮。

这时，一个同学将两份黑椒牛排端了过来，郑轲趁着煮汤的间隙，将俩份牛排送上餐桌。

“honey，你觉得味道怎么样？”男人一脸殷勤地问向坐在对面的妻子。

“不好，牛肉不好嚼。你看，要用很大的力气才能将牛肉切开。”

“不会吧！这里可是远月旗下的餐厅……”

郑轲听到这对夫妇的对话后，为做这两份牛排的厨师默哀，7分以下的评定几乎无法避免。

回到厨房时，麻美失意地站在热锅旁，六神无主。

“神原学姐不给香料吗？”

麻，我们准备食材的时间只有下午的四个小时，今天不能再补充食材。”

“别急，会有办法的。你先让一下，汤马上就要做好了。”

“但是，没有意大利综合香料……”

“不要紧。麻美，你还不清楚学长们的用意吗？他们把第一天的安全线定在7分，就是考虑到会出现这种情况。

“我们不需要将这道料理做到完美，只需要拿到7分就行了。我刚才看了食谱，这道料理对意大利综合香料的需求是少量。没有它味道肯定会有欠缺，但拿到7分的满意度应该不成问题。别太慌张。

“还有，宣荔学姐给的食材清单绝对有问题，一些食材对不上，今天晚上，你绝对不要做这两道汤之外的料理。我们要先活过今天再说。”

郑轲将记菜单上麻美的名字划去，写上他的名字。

“你等着，我去看看顾客对这个料理的评价，然后你再做打算。”

“不行，还是写我的名字……”

“回去！你还有下一个菜单。”

做好了卡布奇诺蘑菇汤，郑轲尝了一口，略微少了一些香味。料理笔记给出了67分的成绩，这个成绩应付普通的食客应该没问题吧？

麻美看着渐渐远去的郑轲，只能无奈地叹了口气，心被紧紧的揪着。

郑轲将做好的卡布奇诺蘑菇汤送到指定的餐位，“先生，您要的汤，请慢用。”

对方正在看杂志，听到自己点的汤被送了上来，下意识地拿起汤勺。汤汁入嘴后，这个人双眼立刻明亮起来，一口气将卡布奇诺蘑菇汤喝了下去。

似乎比想象中的还要顺利。

真是对不起，把您当作了小白鼠。不过，味道什么的，应该也还不错吧？

郑轲对这名顾客有些许的歉意，然后回头对麻美竖起了大拇指，她这才松了这口气。

麻美的遭遇只是其他厨师的缩影，在长达3个小时模拟营业中，出现了大量的问题。

服务员和厨师