21.第21章 无愁酒(1/2)

誓约已立，时不我待，几个人立刻开始行动起来，大规模的提纯白酒，就不是一个小小的厨房能够胜任的了，正所谓工欲善其事，必先利其器，流水线式的生产工具是必不可少的，萧逸又要开始画图制做蒸馏白酒的器皿了；笔刚提起来，就被大牛、马六一把抱住，“我的小爷，您可别画图了，上次画个图纸，结果砌出个六边形的火炕，这次再画得坑死多少人呀……”

后世《三国志》魏书记载：“牛、马二将军，每次大战前接到‘无愁侯’萧逸送来的排兵布阵图，从不观看，皆随意丢放，后被敌间谍所得，敌军按阵图商议对策之法；战，大败，每每按图埋伏行军，未遇敌，己军皆迷失方向，常有走入深山大泽，全军遇难之事……后人谓之曰“无愁侯神图，非常人所能懂也！”

无奈之下，萧逸只好亲自来到牛铁匠的铺子里，说明来意和所需要的东西……

其实蒸馏白酒的器皿很简单，二口大铁锅，一个大木桶，一些布帛，一根长长的铜管，不过考虑到这个年代没有制作那么长铜管的技术，所以用一根很长的竹子代替；铁锅是现成的，因为地处寒冷的北方，所以引流用的竹管不好找，好在邻居的皮匠那里除了销制兽皮，还制作弓箭，而制作弓箭的材料除了需要牛筋、牛角、还必须有上好的潇竹，萧逸直接就扛了一捆回来。

看到萧逸如此大张旗鼓，铁匠和皮匠都放下手中的活计，抬着器皿，跟着一起来到了梁家酒馆的后院，想亲眼看看这个才智绝伦的少年又能给大家带来什么奇迹……

说起酒；自从我们的原始人祖先把吃不完的野果子放到石头坑里，腐烂，发酵产生酒精那天起，酒就和人类结下了不解之缘；看看历代名人的表现就知道酒对中国人影响之大了。

刘伶是历史上饮酒第一人，酒名高于文名，曾经有词：

“酒地耕耘死便埋，

未妨作达任吾侪。

铜驼荆棘荒凉叹，

名士从来不挂怀！”

喝死在哪就埋在哪，真是喝出一种境界了。

唐朝的李白号称‘酒中仙’，杜甫嗜酒甚于李白，据统计，李白现存诗文1050篇，涉及饮酒的有170篇，为16强；杜甫诗文1400余，涉及饮酒300篇，为21强。据考李白后代多弱智有生理缺陷，杜甫死于饮酒过量。然历代文人骚客饮酒依然“视死如归”。这种喝酒的精神真实让后世酒鬼顶礼膜拜！（小编就得先叩拜一个，文坛豪杰，酒国英雄，我等楷模）。

如果说文人雅客饮酒还带着一丝文艺的浪漫，那么历代国君饮酒就带着丝丝的血腥了。

《说文解字》上就有：“古者夏禹时期的仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄。大禹因为怕后人饮酒亡国，所以用大毅力戒酒，并疏远了酿酒的仪狄，可再看看后代君主们的精彩表现：

夏桀开凿的酒池大得可以行船，亡国。

商纣王更胜一筹，直接酒池肉林，亡国。

南陈后主：陈叔宝“终日沉醉，罕有醒时”每日与子弟饮酒一石。亡国。

元太宗窝阔台酒瘾极大，晚年尤甚，日日与大臣们狂饮不止；最后喝死为止。

辽景宗耶律璟，人称‘睡王’，而他巨能睡的原因就是他巨能醉，史书记载“宴饮达旦”，“昼寝夜饮”最后在醉酒中被手下仆人杀死。

无话可说，无言以对。

一个个好男儿前仆后继，酒真的是男儿血呀！

男人血管里流淌着的就是红色的酒精……

梁小鱼家用的是汉朝传统的酿酒方法，把粮食蒸熟以后冷却，然后密封在大缸里慢慢发酵，这种发酵酒只有十多度，而且含有大量的粮食残渣，饮用之前必须层层过滤，但依然酒色浑浊，还有一种苦涩的味道。

萧逸让大牛二人把第一口大锅搭在砌好的灶台上，锅里倒满梁小鱼家的发酵酒，再用几层布帛将锅口层层密封；锅上面再套上一个大木桶，完全将锅套在里面，这木桶必须严丝合缝，桶口和锅口拼接的地方用黄泥密封，在木桶上半部分开一个小口，要正好把竹管伸进去，缝隙处同样黄泥密封，而竹管的另一头下边放着另一口大锅

一切准备就绪，萧逸下令，点火！

一团青色的火苗，带着众人的殷殷期望，很快熊熊燃烧起来；锅里的酒水在大火烧煮下迅速沸腾起来，发出“咕嘟、咕嘟”的声音；众人一脸紧张的看着眼前这神奇的一切，虽然不明所以，却聪明的什么也没问，因为萧逸给过他们太多的奇迹了……

因为酒精的挥发速度比水要快的多，所以大量带着高温的酒气就透过布帛的层层过滤，升到木桶上，再顺着竹管向外喷涌，竹管很长，中途酒气遇冷后重新变成液态酒，慢慢滴入第二口大锅里；随着一股透明闪亮的液体流下，浓烈的酒香开始在整个院子里弥漫；这种简单的物理反应在现代连普通的小学生都明白，可在东汉年间……

梁小鱼把眼睛瞪得比鸡蛋都大，恨不得一口把大锅吞下去一样。

大牛和马六则是张大了嘴，舌头都慢慢吐了出来，一寸、两寸、三寸、……

铁匠和皮匠什么也没表示，不过看向萧逸的眼神已经和看当初那个号称能呼风唤雨，撒豆成兵的‘天公将军’神棍张角一样了。

看着流淌出来的酒气渐渐变淡，萧逸让熄了灶火，稍微冷却后，拿起一个卖酒用的瓢舀了半瓢，轻轻抿了一小口，口感不错，清