第二八七章 皇帝豆(1/2)

林木森的称赞，赢得了大家的笑容。他们对池子里的鱼虾，真的很照顾。

在他们看起来，水池里的鱼长的比他们预想的好。

他们前几天有捞一些鱼和虾，来试做菜色，想要决定出一道主菜。

但是他们吃过以后，简直惊为天人，不敢相信这是自己煮的菜。

不管是哪一种吃法，都让他们爱不释手。

而他们的蔬菜，不加肉的反而更为好吃。

只不过，他们考虑的客人的心态，还是保留一些加了肉的菜。

只不过，把肉菜的肉，大量减少。

例如韭菜腰花，本来应该放大量的腰花在里面，但是他们商量的结果，为了口味考量，决定让腰花只剩下几片。

“可惜，大家最爱吃的高丽菜还没有成熟。高丽菜至少要三个月才能成熟，就算我们从苗都长到十片叶子菜开始种，但是要等高丽菜成熟，也要在半个月。”

“高丽菜就能够做很多菜色了。真的很期待。”

当时他们几个厨师的讨论，林木森无缘加入，而席梦娟对左镇后院农场的建议，往往也跟姜陈阿喜商量。甚至商量出如何在后院农场早点把蔬菜水果弄大。

也就是因为跟席梦娟接触多了，让姜陈阿喜有了做私家菜的想法。

当看到别人都开始大干特干，她仿佛回到年轻时代，心里开始也有点雀跃。

而且，这段时间，她的身体更是完全恢复健康。

在心里，林木森已经晋升神人了。

这也是他跟杨家雯的事情，虽然有些不合时宜，但是她一直不愿意说什么话。

在他看来，不管神人要做什么，都是正确的。

刚才林木森特地多加了一些灵气在餐厅水池里面，准备让他们这次一炮而红。

现在餐厅里有少量供给林木森左镇家里的蔬菜水果，这些蔬菜水果都是为了他们发展菜色需求准备的，也是几个人的工作餐。

菜色很简单，可惜多半是素菜。

幸好餐厅允许他们使用外面的肉，只不过，肉菜不能成为主菜，只能当做配菜。但是他们吃久了以后，发现，菜里面不加肉比较好吃。

要不是要应付肉食动物，他们估计以厨师的本性，就想要不加任何肉。

左镇的蔬菜水果，目前为止都是席梦娟特地到林木森左镇家里摘采。

她去采摘青菜，也顺便回去看老公，顺便带一些菜回去煮。

所以最近慕益帆做事都特别带劲。

可惜，正式开店的以后，席梦娟估计就没有时间做这种事。

“我们菜色轮换的决定，主要就是配合你后院蔬菜产季，我们会提前一周检核下一周蔬菜预估成熟的数量。我们就以那些菜色为主。并且限量供应。”

“果然自己的店比较有弹性，但是菜色轮换这么快，客人会不会非常想念某些菜？”

林木森试图找出问题来问。

“你的菜园已经没有这些菜色，想念也没有用。外面的菜，很难达到同样的品质。

即使是有机菜，我们也试过，但是差异还是很大。

何况一年过去，这些菜，只要你还种就会有，他们可以一年之后再过来吃。

期待越久，大概会越想念吧！所以明年如果老板的菜园子没有扩大，估计会应付不来这些饕客。”

“不会吧？你们位置也有限啊？”

“光是我们这家店，就能卖出极大的分量。我相信一年的时间，足够让人知道我们的菜有多好吃。所以老板你要有开分店的心里准备。要不然，我身边的两个厨师也不会答应。我就是用你的店大有可为，吸引两个年轻才俊加盟我们店的。”

“只要有你们这么好吃的菜，就算没有我们，也一样火啊！”

“我会好好考虑，至少打狗，凤山，左营都会开一家。至于北部还有董武……哎，真的得多种。幸好我在梨山买果园了。”

没有人嫌弃梨山太远，运费会贵。对他们来说，梨山是一个好地方，远在山上也能够减少污染。至于运输费用，在他们的菜价里面，根本不算什么。

只要林木森能种出同样品质的菜，那就没有问题。

林木森拿出今天在左镇后院摘采的成果。

林木森摘的菜就不懂的节制，也没有估算分量。比较没有环保概念，所以他摘的菜很多，但是个别的分量不见的都足够三分。

所以说，今天准备的菜，不适合做菜色比较。

席梦娟看了只是惊讶一下，但是没有任何表示。

只是跟两人说：“大家今天有好菜可以吃了，我分配一下菜，你们各自研发。如果已经有决定菜品的，就直接上那个菜品，让我们的大老板吃。”

“还是让我们决定要做什么菜，如果要抢，那我们就猜拳决定，至于皇帝豆，那是妳指定的菜色，皇帝豆和大蒜就交给妳了。”

“我想要用皇帝豆和大蒜做汤底来做浓汤，至于皇帝豆本身就当做一道炒菜如何？”

“我们对皇帝豆接触的比较少，对它的性质比较没有认识。妳看着办。好不好，尝过就知道。”

“我特别喜欢吃皇帝豆，尤其是在润饼里面。所以当初才会种皇帝豆，种子也是好不容易才找到的。”

“看来，为了我们老板，我们要准备润饼了。看来，老板记忆中的润饼，应该是南部润饼吧？”

“我也不知道。但是肯定不是北部润饼摊的那种润饼。”

“我知道了，多留点肚子，今天的菜会非常多