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第二百二十八章 鸡肉的秘密(2/2)

什么好教的?”谢安嗨了一句,舀起一碗汤大口喝下,面露享受。

“所以你才是个食客,而苏老板是第一名的厨师。”杨琼不再理会谢安,看着苏子放打算听听这道菜究竟有什么难点。

毕竟她负责店内料理的宣传,会不会做是一回事,懂不懂做是另一回事!

“松针!”苏子放吐出两个字。

“我刚才看鸡脯肉,没有任何痕迹,还以为这个人参鸡本来就是这样子,可是这个味道也太奇怪了,完全不像是直接炖可以形成的。”

“所以我仔细看了鸡皮,发现上面除了本身的毛孔外还多处许多细小的针眼。”

“我来之后,师伯你的所有操作我都看在眼里,所以不可能是后面处理的。”

“那么只有一个解释,你在处理鸡肉的时候已经提前完成的松针的步骤!”

苏子放话音落地,斩钉截铁!


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