第549章 做出来了(2/2)
水开了的锅中蒸熟。后面的起锅就不让她来操作了。
董姨和春桃二人上的手。
“夫人,可以了吗?”
苏锦绣自己在心里头估摸着时辰,同时,又看了一旁的沙漏。
“可以了。”
“董姨,你将将粉皮取出,放在竹竿上稍微晾晒,然后重复我先前的那一步将淀粉全部做成大张的粉皮。”
苏锦绣说完,又叫着春桃,“你过来,等粉皮半干湿状态时,用刀切成丝状,先切这么宽。”
苏锦绣用手比划了一下,大概就是她的小拇指那么宽。
切了几张之后,苏锦绣又叫了停。
“这次切细的,比筷子还要细。”
春桃这次切地更小心了些。
而苏锦绣则是吩咐其它人将切好的粉丝继续晾晒。
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