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第191章 杀鱼技巧(1/2)

鱼眼睛流血不止!

大家忙活,但是因为地方空间有限看,所以,不能一次性的上去30个人!

所以,只上来了4个人!

其他20多人在旁边看!

钱大伟老远高举镜头!

生怕错过这奇景!

弹幕观众的反应很强烈!

之前那条200来斤的毕竟小了一点点!

现在这条,是正儿八经的超过五百斤了!

大家议论:“我了个去,这么大个!”

“我头一次见到!”

“我是头一次看到直播猎杀蓝鳍金枪鱼,网上有图片,但是却没这么真实!”

“666!老丁牛逼!”

“这一条就够一船人吃的吧?”

“这鱼跟肥猪似得,那么大个!”

“楼上的,你自己算嘛,30个人,一个人吃2斤肉,一顿饭才60多斤肉嘛,这够吃好几天的了!”

“杰夫小伙子好运气啊!是个福星!”

“这个外国小伙子,不是说要申请长期在丁兆天的船上住下工作吗?”

大家议论不停!

钱大伟看了看弹幕,说道:“杰夫,大家夸你好运气呢!”

杰夫很高兴,人也勤快!也懂礼貌,连连喊道:“感谢大家,感谢华国的朋友!感谢世界的朋友!”

这个时候,其他几个人,已经开始用自动鼓轮加上辅助工具,往甲板上拉扯了!

很快五六百斤的这条大金枪鱼就到了甲板上了!

还活着!

科尔说道:“这条鱼我来切吧?”

丁兆天也同意,支持!

科尔抽出自己的匕首,先放血,和胖子放血的步骤一样,只是熟练度不同!

科尔心灵手巧,尽管也是第一次给蓝鳍金枪鱼放血,但是流畅度不同啦!

放掉之后,去内脏和鱼鳃!

用刀子,从gāng_mén解剖开,直接划拉到胸口的鱼鳍!

然后,去除鱼的内脏部分!

内脏很大,跟猪肝似得!

旁边,古大力和赵定邦,早已经准备好海水!

冲洗!

这个时候,科尔说道:“我有学习过资料,你们看!”

指着内部,将鱼鳃边缘解剖开,去掉部分鱼鳃,然后用匕首沿着鱼鳃内侧平推!

这样比较美观!

然后小心翼翼的,将鱼鳃内部骨头上的杂肉剔除!

赵定邦笑道:“看起来蛮专业的!不过大家吃嘛!不在意这么多美观方面的讲究!我觉得,如果是出到东洋国的高级饭店,那倒是要讲究一些的!”

胖子也点头!

说道:“是的!”

古大力说道:“我从没吃过蓝鳍金枪鱼肉,这肉怎么跟猪肉似得?”

赵定邦笑道:“今天的这顿饭,估计能值大价钱了!”

胖子问道:“怎么说?”

赵定邦说道:“还用说吗?新鲜的蓝鳍金枪鱼,东洋国那边,多少钱一斤?”

大家点头!

古大力说道:“东洋国生鱼片嘛,顶级的蓝鳍金枪鱼,基本都空运到东洋国做刺身寿司去了!”

丁兆天也知道东洋国料理世界驰名!

这个时候,科尔说道:“看,胖子,刷洗鱼的时候,必须从尾部向头部刷,明白吗?吃东洋国料理的时候,最讲求的是食材新鲜,因此,极度考验大厨的手艺!”

赵定邦说道:“是的,胖子,你跟科尔多学习一下!”

这个时候,有一个人说道:“我在东洋国吃过料理,据说,这金枪鱼空运到东洋国以后,还分部位哦!每个部位,价格不同!”

胖子急道:“最贵的是哪个部位?我要吃最贵的!”

那人是本国人,是体验者之一,平时默默无闻,叫唐云磊!大家叫他小唐!23岁!

这个时候,丁兆天说道:“小唐,你吃过蓝鳍金枪鱼料理吗?我问你个问题,什么是刺身啊?”

唐云磊说道:“刺身就是生鱼片之类的一个概念称呼,为什么叫刺身呢?因为当年,东洋国渔民出海捕鱼,回来以后,把新鲜食材切片,但是因为鱼切片了,不容易分辨种类,所以用竹签把鱼皮刺在鱼片上,以方便大家分辨种类,哪个贵,哪个便宜……后来,变成一个统称了!”

科尔点头,说道:“现在的刺身发展的很快,不仅仅是什么金枪鱼片了!”

这个时候,弹幕观众问道:“生鱼片有细菌吗?或者寄生虫?”

“你怎么这么问?”

“东洋国的生鱼片人人吃,怎么不见有人得寄生虫病呢?”

“这是个问题,我也很好奇,老丁能解答吗?”

丁兆天说道:“据我所知,淡水鱼寄生虫多,远洋海水鱼,寄生虫很少吧?”

大家大部分人也同意这个观点!

但是依然有部分观众存疑!

有一个观众,打赏了1个超级火箭,说道:“绝对不吃生鱼片,怕得寄生虫病!”

钱大伟看了弹幕,说道:“我觉得,这么深的海水中得到的蓝鳍金枪鱼,应该没事吧?如果是淡水里的青鱼什么的,我是不敢生吃的!”

大家还在继续讨论!

科尔说道:“这大的,你来杀还是我来杀?”

胖子笑道:“让我再练练!”

胖子动手,大家帮忙,边帮忙边聊!

唐云磊说道:“科尔说的没错,吃日料,最求新鲜,因此,都是讲求一个朝捕晚食!就是早晨捕捞,晚上吃!”

丁兆天感叹:“哎,有钱人的世界啊!”

弹幕有人说道:“我昨天刚吃完刺身,好吃,新鲜!花了我

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