第十话 杭州善酿￣之一(1/3)

蛛网连延、一片的荒烟蔓草。

废弃十馀年的林家堡，等若名符其实的鬼屋。

叶敛手提油灯，自大厅朝後园缓步行进；雪居中、流风压後，手上也是一

盏油灯。

自大厅穿堂过室，眼前霍然一亮￣三月十四，几是满月，月光映照林家堡後

花园，使得三人不必再依靠昏暗油灯照路伤眼，舒服了许多。

但舒服的只是眼睛，心里却不舒服。

昔日的林家堡後花园，如今连条路迳也找不出了。

但见杂草丛生、枯枝散落，他们一到，又兼蚊蚋四起、蝇遍布。

雪已不自禁退了一步，正撞到流风怀里；流风、叶敛也大皱眉头￣在这种

地方，怎么找线索？

仔细观查，还是可以看出花园东、西各有一排房舍。流风道：去哪边？

西厢。叶敛直觉判断，肯定的回答。流风便将油灯交到雪手上，抽出

腰间倭刀，走到前头，不断挥刀砍草劈枝，不久便将自後堂至西厢的路给清

了出来。

行至西厢前，过一小桥￣桥下的园河在月光映照下，显得黑不见底、鬼气森

森￣穿厢门、至房前，又见一左一右两间房间。

叶敛更不打话，便朝左首房间行去。

三人一线入房之後，将油灯放在房中的圆桌上，便各自转身检视房内。

叶敛没看其它地方，一迳走向书桌。

君聆诗的习惯，重要大事总是留在书桌上。以往如此、在南宫府寒雨楼如此

、於林家堡必然也是如此。

书桌在窗下。窗棂蛛丝密布，有如厚墙，莫说现下已经入夜，即使是白昼，

只怕阳光也无法透入。

就著油灯火光再定睛一瞧，那染满灰尘的蛛丝却又不像蛛丝，它的一纹一理

、一丝一条，倒像是江山河川；木条制成的窗棂不规则排列著，又似君聆诗带他

游历万里路的行途。

叶敛摇摇头、定了神，检视桌面。

文房四宝一应俱全，但见砚蚀、墨断、笔乾、纸黄，镇纸也已锈迹斑斑，很

明显，十馀年来无有人用过。

纸上无字，连翻几张均是黄纸而已，无有线索。

叶敛一叹，身子一转，手肘却忽然碰倒了一样物事。

那物事倒在桌上，轻轻的一声咚，在这万籁俱寂的林家堡中却已是巨响

，自然也招来了流风、雪的注意。

两人走近前来，与叶敛一同看著他所碰倒的东西。

是一只小酒瓮。

叶敛取起酒瓮，是一般的褐瓷，上头无签、无字，无有产地指名。

但酒瓶上灰尘不厚，瓶塞也还牢牢的堵在瓮口，拿起酒瓮的重量，很明显感

觉到其内尚有半壶冷酒、老酒。

君聆诗留的吗？流风也看出酒瓶上的积尘比桌面少了许多，奋然问道。

可能是吧。叶敛思索了会儿，拔开瓶塞，嗅了一嗅。

雪不懂酒、流风也不嗜酒，两人都看著叶敛，想知道他嗅出了什么。

叶敛嗅了一阵，似是嗅不出个所以然来，便以衣袖拭净瓶口，喝了一口。

怎样？是君聆诗的酒吗？雪道。

叶敛让酒液在口中流动著，过了好一会儿才咽下，道：善酿……说完，

又喝了一口。

他只喝一点点，几乎是沾唇即止，线索只有这半壶酒，自是不能喝得太快。

叶敛闭上了眼，细细品味著……

待他咽下第二口，道：嗯，是善酿。言罢，又喝第三口。

这第三口仍然只是一沾而已，流风、雪眼见他细细品酒，由於房内一时找

不到其它线索，一时也只能乾著急，由著叶敛。

第三口酒在叶敛口中流动了几近一盏茶时间，咽下後，叶敛笑道：对！的

确是善酿！

流风脸色略沈，道：你说三次了！是善酿，那又如何？

这善酿味道醇厚、温和而不霸道，入口有如春风、又如棉糖，润饮者口舌

；下肚後暖呼暖呼，实是舒畅……叶敛微笑，缓然道。

流风脸色再沈，声也闷了，道：这又怎样？现在不是让你论酒的时候。

叶敛恍略未闻，续道：酒分南酒、北酒。北酒以杜康著称，塞外烈酒亦是

北酒。北酒向来霸道，入口激舌、下肚割胃，喝酒有如喝刀片，霸道，真个是霸

道之极！说完，他又喝了一口。

流风的火气渐渐上来了，雪也听得紧皱眉头￣叶敛喝醉了不成？

叶敛咽下第四口酒，又道：南酒始祖当推刘白坠！刘白坠初成，有人说它

王道、有人说它霸道、也有人说它王霸杂道，可见仍未是熟酒，只是生酒！半生

不熟的酒！後来晋室南渡，也将刘白坠带来了南方。南方气候温和，不像北方需

以烈酒暖身，喝的酒也温和……於是有人以刘白坠为底重酿新酒，其中杭州酿出

之酒，温和醇厚、入口时暖、下肚时顺，实为酒中至善者，故称善酿……

流风哼声道：善酿善酿，你就只会说酒吗？

叶敛却不理他，又道：後来善酿传遍江南，也是一时名酒。但唯有杭州所

酿善酿，才最有土味。又由於气候配合得宜，也最有盛名……这酒，好，很好，

它是最好的善酿！

说到这儿，雪幡然大悟，眼见流风快要开骂，忙将他拉下，道：也就是

说，这壶酒出於杭州！

叶敛不答，自言道：君聆诗生平嗜酒，其中尤好善